玉林狗肉粽 玉林的粽子，米是用糯米做的，加上老抽、生抽、花生油拌好，再用箬叶包成四角形。煮熟后的粽子油光滑亮，香味扑鼻。用牙签扎起一只粽子来，蘸着酱油吃得津津有味。不过现在在玉林也很难吃到这种传统的粽子了，大部分已经变成咸蛋肉粽。
桂诚梁桂诚梁作为一个在长三角地区生活的人，对于大闸蟹和蟹酱应该是最有发言权的了 蟹酱，这个我从小吃到大的美食，简直不用多说，配米饭是一绝啊！ 煮一碗热气腾腾的米饭，淋上一点醋和剁辣椒，混着大米饭一起吃，那味道，妙啊！当然，除了做佐餐的吃食外，有些食材也是很好的选择。比如西葫芦、蒜苗、韭菜等等。
湛达文韭菜鸡蛋虾米，或者韭菜鸡蛋香菇的比较好吃~ 一定要多放点油！1、首先把材料准备好；这是刚刚摘回来的韭菜，很新鲜吧～2、将韭菜切成末后，倒入油锅煸炒一下 （不要炒太久了哦~）3、接着敲入一个鸡蛋 4、搅拌均匀后，加入少许虾米和香菇末 （喜欢鲜一点的可以加点虾仁～我这次没买到所以没有了～）5、
贺红伟原料：肉蟹两只，蒜头四粒，姜三片，小葱两根，香菜一根 调料：盐、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、干淀粉制作过程：1. 葱打结；姜切片；蒜去皮洗净。 2. 蟹宰杀干净，去掉壳，留下蟹壳备用。从背部用刀划开，去除肠泥和腮部，用清水冲洗干净。切件摆在盘中。
石丞皓2 根葱，切成葱花。 3-4 根香菜，切末（可选） 1 个新鲜的青椒，去籽后切丝 用少许猪油把切好的肠衣下入油锅中慢慢煎制金黄色，然后用刀剁成丁待用。如果怕洗锅可以直接不粘锅少抹一点油干烧一下也可以。
闵宜妍作为一个在四川吃了三年酸辣粉，在西北吃了两年油泼面，在北京吃了一年炸酱面的面食爱好者，在天津工作半年有余，被同事强行安利了“海河”牌方便面之后，竟然被一种简单的泡面吸引到欲罢不能。。。
诸葛璟雯作为一个在牛排店工作过的服务员，我告诉你，一般吃牛排是不分菲力和西冷的，这两种牛排是牛身上不同的部位做的牛排，因为外国人没有中国人这么重口味，觉得带血的牛排很新鲜很有嚼劲所以不吃涮锅（就是那种放在铁板上烤一下吃的）牛排，他们吃的西冷也就是我们常说的牛外脊，这个部位运动少所以肉质细嫩，
佘娅寒我老家是在闽北一个叫建瓯的小城市，每年入冬后就有很多家庭开始做糟菜了。 先买些新鲜的青菜（一定要是叶多杆少的青菜），用盐水浸泡后清洗干净，晾干备用。然后准备一些豆腐皮、花生米、炸肉之类的干货。最后就是最重要的酿酒的环节了，用大米或者红薯淀粉加白糖发酵而成。
皮寿山我的天呢，这是我最爱吃的点心没有之一！可是现在好像很难买到了，小时候住在外公外婆家，每次从城里回来，就能吃到外公用糯米粉做的炸大糕，香喷喷金灿灿的很好看，咬一口脆脆的带着淡淡的甜味，我也能吃好几个。 后来离开老家，就很少吃到这种点心了。
秋怡彤首先，要了解馒头的制作工艺。 把面粉加水、酵母等原料揉成面团，然后再经过发酵、蒸熟而成。 所以关键就是在面皮的制作上和后期的发酵。 下面重点来了！！（敲黑板）1.和面 首先和面的技巧就非常重要了，如果面和的不好，做出来的馒头肯定不好吃。
利雨琪作为一个地道辽宁人，其实最正宗的吃法应该是把大虾放到酱油里闷熟，大概需要半个小时左右，这样能最大程度保留虾的鲜味。具体做法是先把大虾洗干净，然后把葱、姜切丝放在碗里，加入料酒、糖、醋和酱油（最好是老抽）调成汁。把调好的汁倒进锅里烧开，然后关火让汁冷却，这时候再把大虾放进去浸泡，大概三个小时就可以吃了。
窦玉乐这个蘑菇是我最爱的食材之一，和很多食材都百搭，今天做了一道很家常的蘑菇炒肉片 材料主料：五花肉200克、鲜香菇200克 (干菌更好)配料：青红椒各一棵、香葱三棵、生姜两片、大蒜三瓣、油辣椒(可省)、生抽适量、白糖少许、盐适量、高汤（可省去）做法步骤 1. 五花肉切成薄片； 鲜菇洗净，
戴东海2018.5更新 感谢各位的关注，为了不辜负各位吃货的厚爱，我决定把我家做鱼丸的秘方贡献出来，不过要先赞后看哦~ by the way 我家的鱼丸是纯手做的，不加任何添加剂，所以保质期非常短，只有5天，送亲友的话记得多备些哈～ 先上成果图 下面说做法： 用新鲜的鱼肉做鱼丸，鱼肉要选刺少的，
向颜显这个我还真有发言权，我老婆特别爱吃香菇馅的饺子，尤其是香菇猪肉馅的饺子！！ 但是以前吃的香菇肉馅饺子味道太一般了，不是香菇肉香味不足就是肉馅柴的不行。直到被我媳妇儿发现用牛奶和面比用清水和好面做出的香菇肉馅饺子香太多后，她才终于对香菇肉馅饺子改观。
蒯敏菲作为在新疆长大的汉人，吃烤核桃仁应该是从小到大的习惯吧。。。 刚剥出来的鲜核桃，用石头碾碎，和着雪水喝（其实就和水差不多，因为刚剥出来很新鲜）。晒干了的核桃夹心糖，用麦芽糖熬制的糖稀拉成的条，吃起来脆脆的一根儿，有股清香的甜味。风干的核桃肉，和果干一样铺在粮铺里当零食卖。但是最经典的还要数烤核桃了。。
叶乐一2014年做的第一炉 中间那个是麻酱的，右面的是素三鲜（黄瓜，黑木耳，秋葵），最左边的是香菇豆腐的~ 话说这锅具也是有点历史的，大学时候我下厨烧得最多的就是各种盖饭，比如这个干煸四季豆和肉丁的，还有就是西红柿鸡蛋面或者卤煮什么的~这是前几天做的，还是原来的配方，
于济准备食材： 鸡心、葱、姜、冰糖、料酒、酱油、八角、桂皮、香叶 制作步骤： 1. 将新鲜的鸡心冲洗干净，在清水中浸泡出血水。(我买的鸡心是比较干净的，但是还是泡出好多血水) 2. 锅中放适量的水，加入葱姜八角桂皮香叶，再倒一些料酒去腥，将泡好的鸡心放入锅中，开火，煮开后撇去浮沫。*一定要撇干净浮沫。
牧瑞雪作为一个在烙馍街上开了一个小饭馆的河南人，对于烙馍真可以说是再熟悉不过了。 平时自己在家做的话，一般就是拌个豆芽，炒个菜，做个鸡蛋汤之类的。不过在外面的时候，最喜欢的就是卷饼了，一个卷饼，配上黄瓜丝、香菜、油炸花生，再浇上辣椒油，那吃着可真叫一个香啊！ 要说卷饼放什么酱好吃呢？
阴俊媛对于沙拉酱，相信我，越简单的就越好吃！ 比如蛋黄酱（就是那个“吃土”的蛋黄酱）、花生酱、酸奶等等都是很简单又家常的酱料，拌在沙拉里味道都很不错~ 而市面上卖的那些沙拉酱，味道是确实很不错，但是热量高得可怕啊！！
杭天弋今年夏天，在我家后院，我养了一群鸭子。 每天，我都会喂它们食物，带它们散步，观察它们的行为并做记录。 通过数天的观察，我发现当太阳升起时，鸭子们会伸个懒腰，走到水边，开始一天的生活。 当它们感到饥饿的时候（根据我的观察，通常是在上午10点和下午3点），就会四处找吃的。
曹艺榆