螃蟹配什么菜好吃？
作为一个在长三角地区生活的人，对于大闸蟹和蟹酱应该是最有发言权的了 蟹酱，这个我从小吃到大的美食，简直不用多说，配米饭是一绝啊！ 煮一碗热气腾腾的米饭，淋上一点醋和剁辣椒，混着大米饭一起吃，那味道，妙啊！
当然，除了做佐餐的吃食外，有些食材也是很好的选择。比如西葫芦、蒜苗、韭菜等等。 之前家里还做过糖醋螃蟹，把螃蟹蒸熟之后浇上酸甜可口的糖醋汁，吃起来也是很美味的。 对于螃蟹的做法，你还有什么好的建议吗？
1.清水加生姜煮熟（适合不想剥壳的） 2.面粉加鸡蛋清搅拌后入油锅炸熟（适合想吃到酥脆口感的） 3.生腌（适合想吃海鲜味的） 用芥辣、蒜泥、生抽、香醋、白糖和香油拌一拌，美味又简单，让你胃口大开。