柠檬冻的做法不难。首先,将500克的白糖和800至1000克水放在锅中熬煮,期间,要注意撇掉浮沫,煮到非常粘稠的状态。接着,将柠檬片放入锅中,继续熬煮5分钟。然后,将柠檬糖水捞出,趁热装入容器,密封后放入冰箱冷藏,等到完全凝固后就算做好了。

柠檬冻的做法不难。首先,将500克的白糖和800至1000克水放在锅中熬煮,期间,要注意撇掉浮沫,煮到非常粘稠的状态。接着,将柠檬片放入锅中,继续熬煮5分钟。然后,将柠檬糖水捞出,趁热装入容器,密封后放入冰箱冷藏,等到完全凝固后就算做好了。
卷心菜凉拌能有效吸收肠胃的水分,促进排便,而且卷心菜中含有的植物杀菌力可以杀死痢疾杆菌和伤寒杆菌。下面为大家介绍几款卷心菜凉拌菜。
黄豆芽有清热利湿、除五脏热邪之功效。黄豆在发芽过程中生成了大量维生素C,而黄豆本身脂肪含量较高,发芽之后脂肪含量减少,更适合于热性体质及肥胖人群。猪肚是传统偏方中使用频率最高的食材之一。
猪骨海螺汤是一道以海螺、猪骨等为主要原料制作的菜品。猪骨海螺汤具有补肝肾、祛风湿、消积食等作用;常用于小便涩痛、水肿、湿痹、黄疸、疥癣等症。特别适宜于神经衰弱、消化不良和高脂血症患者饮用。制作方法:1、海螺150克杀后去壳取肉,洗净去内脏,切片;猪脊骨500克洗净斩碎,下沸水锅焯去血水。
海带性寒,味咸,无毒。入胃、肾经。具有清热、消痰、软坚、行水、止渴、消肿等功效。主要用于治疗瘿瘤、瘰疬、结核、水肿、脚气、痰核、热痢,以及脚气丹毒等,可单用或配伍应用。内服用量一日3~5钱,可煎汤,亦可炖汤、炖食、凉拌或炒食。外用适量。单方应用:1、治瘿瘤:海带(洗,涂白蜜炙紫色为度),为末,酒调服。
蛤蜊肉味甘,性平,入脾、胃经;具有清热化痰、止渴除呕、滋阴平肝、调中纳气之功效;常食可防眩晕、清热毒、治烦渴、调五脏、去老血、补新血、止消渴、化痰涎、利耳、治黄疸,是老幼皆宜的海珍。附方①治伤寒哕逆:半夏半斤,洗;黄连一升,取末。上二味,以水七升,煮半夏取二升,内连煎取一升,去滓,每服五合,徐徐咽之。
养胃护胃花生衣中含有的止血脑、原花青素等营养物质,能够滋养胃部,帮助人体修复胃黏膜损伤,增强人体器官的解毒功能和免疫力,对胃部的保养非常好。因此,有胃病困扰的人群或者胃动力较弱的人群,坚持食用带有花生衣的花生,可以养护胃部。
中医常用生姜配伍治疗,姜糖水就是其中之一。生 姜性味辛、微温,入肺、脾、胃经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功 效。生姜配大枣和红糖煎汤饮服,《本草纲目》中称为姜枣汤,有很强的保健功效。 阴虚、内热较重者及患热性病的人都不宜饮姜糖水。
白玉米有健脾益胃、调中开胃、除湿止痢、益肺气、助肾等功能。若以猪小肠炖食,还有预防血管出血和治疗肠寄生虫(蛔虫和姜片虫)病的功能。妇女在哺乳期经常食用猪小肠炖玉米,可以增加乳汁分泌量和提高乳汁的营养价值。男子患小便淋浊,女子白带过多,均可采用玉米加苡米250g煮粥食用。
木瓜牛蒡汤中木瓜含有木瓜酶以及番木鳖甙、齐墩果酸、β-谷甾醇等成分,味酸、性温,有清热利肠、和胃降逆之功效,适用于湿热水肿、脚气腿肿、吐泻等症;牛蒡子含有牛蒡内酯、β-甲氧基野牡丹酮、挥发油等成分,味辛、苦,性寒,有疏散风热、清利咽喉、宣肺透疹、滑肠通便之功效,主治风热感冒、头痛、
酸木瓜牛肉汤是一道非常滋补的汤水,酸木瓜中含有非常丰富的营养成分,对于消化系统是有益处的,同时木瓜中有一种蛋白酶,对一些老年慢性疾病,消化不良等等是具有修复作用的。
取小米150克,枸杞子30克,生姜10克,煎汤后与小米一同入锅煮粥,每日早晚随意服用。此粥有补肾清肝之功效,适用于视物模糊、双目干涩等症状。取小米150克,枸杞子30克,羊肉150克。羊肉煮熟后再煮小米,熟时放入枸杞子,每日早晨食用。长期服用可以调补虚劳、壮元阳、益气血,适用于慢性肝炎、肝硬化等。
黄鳝具有补虚损、除风湿、强筋骨、止血、止咳等功效。黄鳝性温味甘,入肝、脾经,具有补血、消炎杀菌、祛痰止咳等功效。常用于疗虚人外感,肺热咳嗽,麻疹不透、湿热黄疸、痔疮出血、风湿麻痹、产后虚弱等病症。现代研究认为,鳝鱼具有一定的抗肿瘤作用,可用作癌症患者的食疗佳肴。
鲜鲮鱼配以优质黄豆,经秘制豆豉酱腌制后精制而成。色泽黑褐,豉香浓郁,甘香软腍,鲜美可口。鲮鱼,我国南北方皆产,但广东产的数量最多,品质最优,因而是生产豆豉鲮鱼的原料来源。鲮鱼俗称“胶鱼”,其鱼肉内含有胶质,骨少肉厚,成鱼体长达30厘米左右。
首先鸡爪含有一定量的蛋白质及微量元素,具有强筋骨、健脾胃、益气的功效,可用于治疗畏寒、乏力、食欲不振及脾胃气虚引起的泄泻等病症。同时鸡爪的胶质有益于女性保持皮肤弹性,还有助于美容。而白萝卜性凉味甘,微辣,入肺、胃经,可化痰消食,润肺止咳,解毒利尿,有较强的促消化作用。
在洗鸡的时候,盆中加入一些食醋,这样呢做出来的鸡肉是非常的酥烂,味道特别的鲜美,而且鸡肉中的臭味可以去除,但是呢,要记住用食醋去洗鸡的时候,你只能在鸡肉上面呢,抹上一层非常薄的食醋,,然后让它在食醋里面泡五分钟的时间就可以了,泡过时间长了,它做出来的鸡肉味道,会有一点点的酸。
鸡内金为乌喙目、雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁,是一味常用中药,临床应用广泛。因其味甘、性平、无毒,具有消食健胃、涩精止遗、化坚消石、通淋止痛等功效。
酵素萝卜采用的是低温生酵技术,最大限度保存萝卜营养在,而萝卜本身就含有大量维生素c和微量元素锌等等。而且萝卜中还含有一种叫芥子油的成分,是一种比照具有抗癌效果的营养物质。经常食用对于胃病,还有肥胖,皮肤等多种问题都有很好的调理功效。
五加皮菜就是五加的块根部位,是五加科多年生落叶灌木,五加根和人参是同科同属的两种植物。五加皮菜入药的部分就是用根茎,味苦、辛,性温。入肝、脾、肾经,具有祛风湿、壮筋骨、利尿、抗炎、抗菌以及抗疲劳的作用,可用于治疗肌肉筋骨损伤、腰腿疼痛、小儿麻痹后遗症、风湿性关节炎、小便不利、尿频等症。
山药自古以来就是医食两用之品,它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化,对消化系统有益。中医认为,山药性平味甘,归肺、脾、肾经,有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,尤其适合脾虚食少、便溏,气短乏力,消渴、虚喘久嗽、遗精尿频、懒言声微的人。