首先，肯定得是自己爱吃的啊！然后推荐一些我个人特别爱的食材吧！ 青菜类：菠菜、生菜、油菜、空心菜、香菜、豆芽……青菜随便煮啊！
匡泐康匡泐康我是在一个小镇上长大的，镇上的人很早就出海打鱼了（不是渔民），在远离大陆的岛上，他们除了会捕捞海鲜之外，还会种水稻、西瓜等等，岛上有山有海还有温泉，气候宜人，是我心中的桃花源。
嵇葶雯烤鱼，是川渝地区最具代表性、最有特色的大众消费美食之一。 虽然都是烤鱼肉，但做烤鱼可是有讲究的——用鲜鱼的鱼脊肉部位烤制才是正道，用鱼头和鲜鱼片制作“水煮鱼”或“酸菜鱼”倒是常见。 用新鲜的鱼脊肉烤制而成的“烤鱼”，外酥里嫩、鲜香可口，配上麻辣鲜香的酱汁，吃起来令人回味无穷。
卫素成说到这道菜，就得说说我奶奶。我小时候住在农村，那时候还没有通天然气，做饭都是用柴火。我记得每次放学回家，家里都弥漫着一股香味，我走进厨房就看到奶奶在炒菜，锅里是金黄色的鸡蛋和红色的胡萝卜，炒到一起非常好看。
穆晗扣肉，作为一个传统的粤菜，做法较为繁复，但口感与味道确实让人回味，作为下酒的美食再好不过了！ 先和大家分享下，怎么做一块好的扣肉~~【准备材料】：猪五花肉600g、腐乳6块（最好是红腐乳）、姜2～3片、花雕酒4～5汤匙、白糖1茶匙、食用油适量1. 用清水冲洗干净猪五花肉表面的浮沫，
涂嘉富作为一个辽宁人，我吃辣椒酱是拿开水冲了以后当饮料喝的。。。 辣椒酱+酱油+白糖 (如果味道淡的话可以往里面放点白醋和辣椒油)==========下面的是在别处看到的有创意的吃法========= （侵删）1. 在碗口抹上黄油，拌入饭中2. 打一个鸡蛋进去搅拌3. 锅里倒一些酸奶油（没有可以换成牛奶）、
鲁全刚“咸、香、鲜”三味俱全，还带有一股独特的香味，让人吃了就停不下来！ 它，就是来自「橄榄之乡」广东的腌笃鲜——橄榄菜！ 用油泡制而成，带有特殊的植物油香气，口感鲜嫩爽滑，清香味浓。在粤菜里，用腌笃鲜来做原料的菜品可数不胜数，如“腌笃鲜豆腐”“梅菜蒸肉饼”“鸡汁煎炒藕丸”等。
臧子岳之前回答过了，不过好像现在没有了，再发一遍 材料：秋葵、花椒、辣椒、大蒜 做法： 1.将秋葵清洗干净后，用刀在上面划出十字花刀（不划也可以）；2.锅中倒入清水，大火煮开，放入清洗干净的秋葵，焯一下水后捞出备用；3.热锅倒油，放入剁碎的辣椒和大蒜，小火炒香后，加入花椒，炒出香味后，浇在秋葵上即可。
毕桦这道“香辣蟹”，香而不腻、辣而不燥~ 配料表 新鲜螃蟹500g、小米椒适量、线椒适量 生姜4片、小葱2根、蒜3瓣 大青椒1个；生抽2勺、老抽半勺、豆瓣酱1.5勺 啤酒1瓶、淀粉1勺、料酒1勺 第一步：处理食材 把大闸蟹刷洗干净，钳子掰开，去掉腮部的淤泥，
阿欢橘这个就要说说我奶奶年轻的时候，在长江边长大的，她年轻的时候，经常挖沙蟹吃，就是把螃蟹放在瓦罐里，加点食盐和姜，然后焖熟！
裴晨宇葱烧墨鱼 原料：新鲜海墨鱼一条、香葱4~5根，生抽、老抽、白糖、醋各适量。 做法： 1、将墨鱼清理干净，打花刀（这样更容易入味）；香葱洗净后切段。 2、起油锅，油热后放入葱段爆香，接着放入处理好的墨鱼翻炒片刻。
寇汐雅1.鲜大蒜去皮洗净，晾干表面水分。 （注意不要沾油，不然可能会发臭）2.加入白酒、生抽和醋腌制一天左右(时间比较长才会入味)。可以用手轻轻揉搓一下再腌，这样更入味！3.把腌好的蒜放入锅中，加少许水，烧开后收汁儿，关火冷却。
左檀一这个真是超级好吃的，我小时候特别爱吃我妈做的这道饭，可是现在长大了，我自己却不会做了…… 当时就嫌麻烦来着，所以记得我妈是洗米、泡米、蒸熟然后加配料进去拌起来的，但是具体步骤我是真忘了…… 所以这次就做了一点改良，把洗米、泡米的步骤去掉，直接蒸米饭，然后在里面打一个鸡蛋，加点青菜，拌起来，
益建超1、枇杷 每年到了四月份，就到了吃枇杷的季节了。这个时候的枇杷酸酸甜甜、水分十足，而且营养也很丰富！很多人都不知道枇杷是春天的应季水果吧~ 枇杷原产于我国东南部，现在分布在长江流域和华南地区。枇杷是常绿灌木或小乔木，树高可达10米，多分枝，其枝叶茂盛，有“万绿丛中一点红”之称。
汤子杉清咸鲜的吃法可能是最健康的，也是最本真的吃法了 就是放点香葱、香菜，剁碎混合在肉馅里，拌上香油、少许姜粉或姜末（不放也可以），一点点生抽和老抽（不用放盐了），拌成馅料就可以了 我试过放八角、桂皮、香叶，感觉太抢味了，不好吃；放酱油颜色太重，不好看也不健康。如果实在要放，一小勺即可。
杜绍龙在四川，人们最熟悉的辣椒品种要数朝天椒、二荆条和小米椒了。不过今天要说的这个辣椒，它不叫“朝天椒”或者“二荆条”，而是一个类似“小红椒”的称呼——“莱椒”。 那么，什么是莱椒呢？简单地说，就是现在正在市场上销售的鲜红色的辣椒。
颜纤卓我心中排名第一的生煎，每次去都是排队的，但排得很愉快，因为速度很快。 店名：德兴馆（城隍庙店） 味道：8分（加香菜，葱非常香） 价格：10元/6个 这家的生煎我吃过好几次了，每次都是一人两笼，吃撑。
濮霞雨炖排骨，我喜欢吃带骨髓的，所以买的排骨都是带骨的。 先放豆瓣酱，然后加冰糖、八角、桂皮（不喜欢可以不放），再放老抽生抽（如果颜色不够再加一点老抽），最后放开水，开水一定要一次性放进去，因为后面就不用再放了。 锅盖盖子大火烧开之后转小火慢慢炖，中途可以翻动一下排骨，防止它粘锅。
逮家雨我的做法是，提前一个晚上把核桃洗净晾干水分备用。 第二天，锅中烧水，倒入核桃（别直接倒锅里哦），水煮开后再煮5分钟左右关火让核桃浸泡在汤水里，大概一个小时后就可以用勺子刮破皮了，这时你会发现大部分核桃仁都很容易就剥好了。
璩露玥新妈妈刚刚分娩后，体内激素水平急剧下降，可能会出现情绪波动、厌食、呕吐、便秘等症状，此时新妈妈的饮食很重要。 1.食物要富含营养，易于消化 新妈妈在分娩后体力消耗很大，需要及时补充营养，但是产后几天内新妈妈不宜吃得过于丰盛，以免加重脾胃的负担。
夔国馨