什么蔬菜沙拉酱好吃?

杭天弋杭天弋最佳答案最佳答案

对于沙拉酱,相信我,越简单的就越好吃! 比如蛋黄酱(就是那个“吃土”的蛋黄酱)、花生酱、酸奶等等都是很简单又家常的酱料,拌在沙拉里味道都很不错~ 而市面上卖的那些沙拉酱,味道是确实很不错,但是热量高得可怕啊!!100g的沙拉酱的热量将近400千卡,而同样重量的小麦粉也只产生275千卡的热量和683kj的酶值,是同等重量沙拉酱热量的2倍左右。。。这简直是在“吃油”啊! 所以要想健康地吃到沙拉酱,自己在家做是最好的选择啦~ 自己做不但能控制热量,还能根据自己的喜好调节酱料的咸淡和浓稠度~~棒呆了~~ 那下面推荐两款超级好吃又简单的沙拉酱做法~

1.花生酱沙拉酱做法 用料:熟花生米1碗、白砂糖适量、盐少许、凉开水适量

①将花生米用擀面杖碾碎,撒入适量的盐拌匀待用;

②加入2勺的白砂糖和冷开水调成较稀的糊状;

③最后调入少量的老抽提色即可。 这样一碗好吃的花生沙拉酱就做好啦~~~是不是很简单呀~~拌在沙拉里美味又营养哦~

2.香蕉巧克力沙拉酱的做法 用料:鸡蛋黄2个、牛奶200ml、细砂糖50g、玉米油60ml、黑巧克力100g(可可含量越高越好)

①把蛋黄打散后,依次加入糖和牛奶搅拌至完全融化;

②小火加热锅中的蛋液,同时不断搅动以防黏底;

③等到全部凝结成块状的时候,关火冷却,加入玉米油拌匀;

④最后把巧克力切碎放入碗中,把调好的蛋奶液倒进去拌匀即可。 这款沙拉酱适合喜欢甜食的小伙伴,拌在两勺里面添加到沙拉里,美味又可口呢~~~~

窦欢欢窦欢欢优质答主

沙拉酱没有固定的,只要是你能想象出来的味道都可以做出来,有中式的海鲜捞汁、麻汁、酸辣酱、五香酱和韩式辣酱,也有西式的卡夫奇妙酱、蛋黄酱、蕃茄沙司、千岛酱等等。这里以自制的蛋黄酱为例给你提供个思路,这个酱汁作为基础的沙拉酱,可以添加切碎的蔬菜如芥茉、洋葱,水果蔬菜榨的果汁,还有橄榄油、醋和各种调味料,变化出很多口味来。

自制蛋黄酱的办法:将一个鸡蛋蛋黄加入百毫升初榨橄榄油,放少许醋、芥末和盐等,用匙充分搅匀即成,做成的蛋黄酱不宜保存,要一次用完。注意,做这种沙拉酱和一般做沙拉不同的是鸡蛋是生的,如果你是生鸡蛋吃不习惯,或者有消化道疾病的病人,如胃炎、消化道溃疡、肝炎或经常拉肚子的大便习惯不稳定的人,还是少吃生鸡蛋。

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