生姜是咱们最常用的食材之一，它不仅能入药，也能入菜，烹调各种肉类的时候只要加上一块生姜，肉类的腥膻味就淡了许多，而且自己吃起来也觉得更容易消化。生姜还有个非常好的美容功效，就是能够温暖身体、让血液循环通畅，尤其是对于手脚冰凉的女人，长期食用能改善体寒的状况，美容养颜的效果特别好。
羊拉羊拉红掌不仅具有很高的观赏价值，而且还具有很高的药用价值。它的块茎入药是用于治疗跌打损伤、风湿关节痛、积痰咳嗽、消化不良、小儿疳积，具有散瘀和中、消积化痰功效。具体做法是：取15-30克干燥的块茎，捣绒，调酒，外敷患处；或者取15~30克干燥的块茎，洗净后煎汤内服。
兰岚雅猪骨汤含有10多种微量元素，如钙、磷、铁、锌、锰、钼、氟、铜等。这些物质能提供成骨所需原料，同时汤中还含有一定量的芳香浓郁的骨肉香，能促进胃液分泌和增强消化功能，促进骨骼和身体发育。因此，猪骨汤具有良好的滋补效果，它能强健身体，强壮骨骼，强筋健骨，生肌，具有良好的保健作用，是极好的养生食品。
祁文莲首先，你需要准备以下材料： 牛肉、食用油、花椒、八角、辣椒干、姜、洋葱、白砂糖、老抽、生抽、淀粉、料酒 第一步当然是挑选新鲜的牛里脊或者牛外脊咯~这里建议买牛里脊，因为牛里脊肉质比较嫩~（如果你很能吃辣，建议买麻辣火锅料，超棒的哦！
戴苏琴作为一个在舟山长大，在上海生活的人来说，对于梭子蟹的味道记忆非常的深刻，现在也是每逢吃蟹季，都会馋得直流口水~ 那说到梭子蟹好吃的时期，其实是在它刚刚完工的时候，也就是在农历的四月到农历的七月半，这短短的时间里面，肉甜多汁，公蟹膏肥味美；等到八月一过，螃蟹就开始变成“糟老头”了，肉质会变得又干又柴。
史沐1、豆泡 做法：豆腐切块，锅里放油，煎一下豆腐，两面都要煎到金黄，然后放入切好的胡萝卜和香菇，再加适量生抽酱油，炒出香味后，加适量清水，大火煮开后，小火焖20分钟左右即可。
耿铭迪用料 金针菇 1包、蒜 3瓣、小米椒 2个、香葱 1根、酱油 2勺、老抽 0.5勺、糖 1勺、香醋 1勺 做法步骤 1.准备食材，金针菇去根洗净，蒜切末，香葱、小米椒切段待用。 2.铁板上放油（多放点）小火烧热后，放葱姜辣椒爆香。3.放入金针菇，小火慢慢煎制变软。
龚菲这题我会！ 之前在宿舍小电锅做过无数次，好吃到爆！（后来被舍友投诉太臭） 首先准备食材：猪肉馅、鸡蛋、葱姜末、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、干红辣椒1.肉末里放葱姜末、适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、糖、料酒、豆瓣酱拌均，朝一个方向搅拌上劲，大概30分钟左右。
马丽娜2. 把切好的山药和泡好的木耳放在一个容器里，加入淀粉、食盐、生抽、香醋、白糖和芝麻油拌匀待用；3. 热锅凉油，放入葱花、姜末爆香，加入肉丝煸炒至变色；4. 放入青椒丝和红椒丝，轻轻炒几下（不要炒烂了）；5. 倒入调好的料汁，收汁儿，让酱汁均匀地裹在食材上面，即可出锅装盘。
尚小溪酸菜鱼是四川地区一道经典的名菜，以酸辣爽口、鱼肉鲜嫩著称。喜欢重口味的就选重庆老坛酸菜鱼，喜欢清淡的就选四川泡菜酸菜鱼 很多人家里也会自己制作老坛酸菜，制作过程也不难，就是把芥菜等蔬菜用酱油、醋、辣椒等调味料腌制起来，放在坛子里封存大约一周就可以吃了。
莫丰瑜炖得白白的，浓浓的，喝一口就暖洋洋的。 原料：老豆腐、粉丝、虾米（或海米）、葱花、生姜、干辣椒段、花椒粒、八角； 调料：老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉；制作过程： 1、将老豆腐切成块状，用热水焯一下去除豆腥味儿，然后捞出来备用； 2、把粉丝用冷水浸软，蒜臼里放少许食盐，放入掰成小块的生姜，倒入适量清水，
赖基福关东煮，也叫“味噌汤”、“汤饭”。是日本料理中常见的风味食品之一，价格实惠，味道鲜美，深受日本人民喜爱。 做关东煮的食材很多，今天来分享一下我的独家配方——【豆腐丸子】。
溥瑞浩甜咸之争永不过期，但在这锅饭上，似乎甜粽更为正宗。 糯米本身味道寡淡，必须依靠辅料填充风味。在川味粽子里，糯米被分成了两份，分别加入红糖、花椒、胡椒、桂皮等香料蒸煮，就成就了甜、辣两种风味。其中，甜粽的代表是蜜饯粽。馅料选用的是四川本地小枣，颗粒较小，口感软糯。
冉廷银海南白胡椒是海南特产，在《中国药典》中列为中药材，有温中散寒、下气止痛的功能。 用来做汤、炒菜、吃海鲜都可以放一些来增香去腥，用得好还可以提鲜呢！
汲疏宁这可不是我编的，这可是东北人的秘方~ 冬天来了，人们喜欢吃点热乎的，又不想吃大荤的，这里有一道玉米饼子、鸡蛋汤的做法，绝对热乎乎还顶饱！
阚鹏非用料 红萝卜 一个 大葱 一颗 鸡蛋 三枚 虾皮 少许 小苏打 适量 酱油 两勺 食用油 两三勺做法步骤 1.买回来的红萝卜先放入清水中浸泡两个小时，这样可以去除部分的辛辣味；2.两个小时后把红萝卜捞起来用刀剁成细末（我用的是榨汁机榨的更碎一些）；3.大葱也切成葱花备用；4.锅中热油，
常天铭东北三大宝，酱油、醋和豆腐乳，说明制作酱油和腐乳的方法还是很有民间代表性的，我这篇大酱的做法来自奶奶的老祖宗留给她的家传秘方（不是祖传啊！）所以还是有很多人感兴趣，想要了解一下做酱的过程。
卿琪歆278赞了，感谢各位看官老爷们，再刷一波～～～ 首先，在大家普遍印象中，广东人好像都比较注重食材的新鲜程度。但在这里，我想说的是，其实除了食材新鲜这一点外，做潮汕炸鸡翅最重要的一点在于调糊！ 我做过很多次实验，用面粉、面包糠直接炸鸡翅的外酥层并没有那么酥脆，而且很容易碎掉。
麦珊倩这个我可就厉害了，我家常年常备，我奶奶做的清汤。 做法超级简单啊！ 就是泡啊～ 把土豆粉放冷水里浸泡（一定要用冷水哦）几个小时就行了，期间可以换几次水。 泡好的样子。 然后打一个鸡蛋进去，搅拌一下。 放葱花、酱油、盐巴适量继续搅拌。上锅蒸呀~ 大火上汽后转最小火，大概十几分钟就差不多了。
公冶芸舒香菇，是生活中十分常见的菌菇类食物，因为其香而不腻的味道受到很多人的喜欢。平时我们吃的最多的就是香菇炒吃或者炖汤，今天教给大家另一个做法——香菇饺子。 香菇含有丰富的营养，包括蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合 物等以及钙、镁、锌、铜等矿物质，香菇还含有海藻糖、甘露醇等物质，具有很高的营养价值。
穆晋通