首先，鱼骨斩块，用清水冲洗血水，沥干待用； 然后，准备配料：干香菇用温水浸泡软、切成条状；五花肉肥瘦分开切割成小块；生姜切片；小葱挽结。
丘可霞丘可霞我第一次吃这个，是大学舍友带的特产，当时在想什么“咦，这玩意儿这么难吃”，后来，我竟然会自己买来吃了！ （-_-||) 先讲做法，很简单的，把猪瘦肉剁碎、葱姜蒜切碎备用；然后用生粉+酱油+清水调成芡汁待用。
段钰菡用料 青椒60个（约一斤）、大蒜5头、姜一块，酱油120ml、白砂糖30g、花雕酒100ml、八角两个、桂皮一片、香叶两片。做法 1.把材料准备好。 这里要用到三瓶酱油，注意别弄混了。
凌玉笙小面，其实应该叫“豌杂面” 。 因为用豌豆和面做成面块，所以叫“豌杂面”。 但很多人不知道，现在卖的小面，其实大部分都不是原来的味道了。 我小时候住在重庆南坪，对南坪小面的印象是最深的。 小面上铺盖着一层葱花，一口下去就能吃到香喷喷的碎花生，再来一勺牛肉臊子，那种满足感真是无与伦比。
符慧丽作为四川人，当然首先推荐我们大四川的锅底了！ 清汤汤底 食材：排骨、番茄、姜 做法： 1.准备材料； 2.排骨洗净，冷水下锅，放入姜片，煮至出血沫，冲洗干净备用； 3.锅中加入清水，放入焯水后的排骨，大火煮开，小火慢炖两个小时左右，直至排骨软烂（可加入适量醋，便于软化）； 4.选择自己爱吃的蔬菜，
苑昂杉不知道题主是不是在找地瓜干的牌子呢，我最近也在找，自己吃和送朋友~~ 目前吃了4家吧 感觉还不错 我买了两斤送的闺蜜 一斤自留 我买的这家是福建龙岩的 刚打开包装的时候真的被吓到 因为很碎的感觉 然后慢慢洗泡 开锅煮了之后 感觉就很好吃了 有
皮鬣作为一个从小在西北长大的孩子，对芥末有种特殊的感情 记得小时候家里来客人，妈妈总会拿出一个碗，里面放着辣椒面、醋和酱油，再打一个鸡蛋进去搅匀了给我们蘸黄瓜吃，那时候觉得这简直就是世界上最好吃的酱汁了。
隋昕宇用油煎一下，两面都煎得金黄，然后放佐料、酱油，烧熟就可以了。 不过个人觉得最棒的做法还是用来焖豆腐。我外婆教我的，绝！首先把红鼓鱼的两边斜切一刀，加葱花、食盐，淋上蒸鱼豉油（或者生抽）腌渍10分钟左右。
山桂心广州的泰国餐厅有很多，不过做的比较好的好像就那么几家。 比较出名的有：1、泰香米（流浮阁） 在广联大厦附近，以泰式点心、泰式料理为主，价格比较贵，但是味道不错；2、顺记冰室（顺记冷饮店） 地址在文明路，以冰室和榴莲芝士蛋糕出名；3、阿嬷手煲 地址在中山三路，以煲仔饭和各类泰国小菜闻名；4、
宋金龙“喝鸡汤能提高免疫力”，这句话一直流传至今。 的确，鸡肉中含有丰富的蛋白质和多种营养成分，而蛋白质是人体所有器官组织及细胞的主要成分，也是机体免疫力的物质基础。 在鸡的全身都是宝，鸡心、鸡肝、鸡翅都能吃，而且做法都多种多样。但要说最滋补的，那还得数鸡汤了。
周林夕1，将番薯去皮切块 2，锅里热油，爆香蒜蓉 3，放入剁椒和豆瓣酱炒出红油 4，倒入番薯一起翻炒至变软 5，加入生抽、老抽、白糖调味，再倒入适量清水大火烧开，小火焖煮10多分钟 6，最后大火收汁，淋些熟油提香就大功告成啦！
钮祉刀削面的做法有很多，我总结了一下大概有两种 一种是汤面，一种是炒面 汤面的做法很多，你可以随意搭配你喜欢的食材进去，鸡汤、骨头汤、鸡蛋、青菜都可以。（这里就不详细介绍怎么做汤了，我会发一个专门做汤的菜谱） 重点是在调汁上，好的汤汁可以锦上添花，不好喝的味道，就好比失败的作品，怎么都别扭！
贺倍欢自己做过一次，在没放肉和青菜的情况下，只加了盐、生抽和老抽，味道很不错！ 做法也非常简单，就是擀面、煮面、过凉水、拌酱料的过程~ 我用的擀面杖是我爸当年用木头自己做的一根棍子（他以前是木工）…… 擀的面条很劲道~锅里的水烧开，下面条，煮熟后过一遍凉水（这样面条更筋道！
皇甫梓雅作为一个在南方人，觉得很多菜凉了吃更好吃的，比如说……1.西瓜 西瓜汁凉着吃，加冰更好喝啊！而且夏天吃完西瓜，瓜皮别扔掉哦~削去西瓜的翠绿外衣，留下里层嫩白部分，清洗干净之后，就可以拿来煮汤了～2.荔枝 刚摘下来的荔枝味道最棒啦~如果买回来来不及吃完，放在冰箱里冷藏一下再尝，
沈耀琨我也不知道，没吃过。 我是学烹饪的，但是学校不教这个菜。所以这个问题太难回答了。 我去百度了一下这菜的做法 首先把藕洗干净，切掉两头 然后把泡好的糯米装进藕孔里 大约装满就可以了 然后准备一些香料（八角、桂皮、香叶）以及葱姜蒜 锅中放油烧热，加入葱和姜爆香后，下八角、桂皮和香叶炒出香味 下老抽、生抽、
伏晨晨2019年12月24日更新 感谢各位的支持，这个答案原来上过知乎热榜！！！ 受到大家的鼓励，我决定开一个食谱专栏。 先更新一些简单快手又营养美味的家常菜。
太叔骏星在烘焙中，香味剂有两大类：一类是香精，另一类是香料。 这两类的香味都很浓郁，但作用和用法却大不一样。 使用香精油或香水作为香味剂的烘焙食品，有着非常悠久的历史。
湛恩仇我的回答可能不是最专业的，但绝对是最实在的！ 调好一碗好吃的麻酱，需要做到三点：选料、配比和做法。首先来说说选料的问题，我觉得做好吃的麻酱最重要的就是要选好原料。我家里做麻酱主要用两种食材，一种是花生，另一种是芝麻。
幸启耀我吃的凉粉是四川那边的，很爽口，和我在成都吃过的味道一样。 原料很简单，就是豌豆粉、米醋、酱油、白糖和花椒油。 首先把豌豆粉加水调成糊状，上锅蒸，这步叫做“泡豆”。 把蒸熟的豌豆粉取出放入碗中，用温水调开（千万不能用凉水！），加入调料，搅拌至溶解后倒入碗里备用。
覃美橘干鲍鱼的泡发小技巧 ① 把买回来的鲜鲍鱼放在冷水里浸泡四个小时左右，期间换三到四次水（这样可以去除鲍鱼身上的黏液）； ② 把鲍鱼泡进去的容器盖上盖子，放到冰箱冷藏室里面，隔半天或者一天再用清水冲洗干净； ③ 然后准备一个蒸锅，里面垫上纱布，把洗好的鲍鱼摆放在上面，大火蒸熟后取出备用。
司才宣