什么蟹钳最好吃?
作为一个爱吃螃蟹的人,这个问题简直就是在问我! 说最爱的人,其实我更爱的是阳澄湖的大闸蟹,可自从来到江苏南通工作之后,对河蟹也爱得深沉。(为什么去了一个地方工作,反而对当地特产的爱更深了?!) 其实,关于河蟹好吃与否的答案,我早在很久之前就写过了,所以今天的文章,我就直接上图片和链接吧!(知道你们时间宝贵,不想看废话)
1、江苏宿迁泗阳县的八集河蟹 八集这个地名儿确实有点意思,因为这个名字的由来是“因有八宝、聚集而得名”。
这里出产的河蟹,个大肥美,膏红肉鲜,最妙的是吃法,在蟹壳上扎几个洞,放入锅中蒸煮,就能吃到香嫩的蟹肉了。 感兴趣的话可以去我的往期文章里看看详细的味道哦~
2、辽宁大连庄河市的双塔河蟹 这个双塔河蟹可是上过《舌尖上的中国》的,名气可以说是如雷贯耳。
虽然名气这么大,但味道真的是名至实归的好。尤其是用面酱来蒸的公蟹,那美味,光想想就让人咽口水啊…… 想试试双塔河蟹的小伙伴,可以点下面这篇文章哦~
3、浙江湖州长兴县的夹浦镇青虾 最后推荐一个虾!虽然它不叫河蟹,但也属于淡水螯肢类动物,而且肉质比蟹要嫩很多,香味也比蟹更浓郁。
这家虾店是在知乎上被 @文怡 阿姨推荐的,当时看完她写的攻略就去买了,还真的挺好吃的,强推! 想试吃的宝宝,可以直接去买啦~ 以上~就是全部内容啦!