麻酱馄饨怎么调好吃？
我的回答可能不是最专业的，但绝对是最实在的！ 调好一碗好吃的麻酱，需要做到三点：选料、配比和做法。
首先来说说选料的问题，我觉得做好吃的麻酱最重要的就是要选好原料。我家里做麻酱主要用两种食材，一种是花生，另一种是芝麻。花生我买的是生花生米，因为熟的花生米打出来的麻酱会有一股糊味儿；而芝麻我就是直接买的芝麻酱。
这里有个小秘诀要告诉大家，那就是打好的麻酱里要是有花生的话，最好能把花生皮搓掉再吃，因为花生皮不容易消化。 我家里吃麻酱一般都是用来拌饭或者卷饼，所以一般调的比较稀一点。如果用来蘸着吃或用来做饺子馅儿就调得稍微稠一些。
下面来说说调好一碗麻酱最重要的一步——配比。 一般来说，一碗麻酱由三样东西组成，即面粉、水和酱料（花生芝麻酱）。至于比例的多少，完全取决于个人喜好粘稠度来决定。如果喜欢粘稠一点的，可以多放点面粉和水；如果要炒制的时间比较短，也可以少放点水和面粉。
最后来说说的做法问题。其实调好的麻酱最好的吃法就是搭配着豆腐乳一起吃，那个味道真是绝了，强烈推荐！不过我家里吃的比较多的是用麻酱做饺子馅儿以及调拌饭吃。
要想把麻酱调得好吃，一定要多试几次，多调整比例，毕竟每个人的口味不同嘛！ 以上就是我的经验之谈啦~