重庆小面里什么好吃？
小面，其实应该叫“豌杂面” 。 因为用豌豆和面做成面块，所以叫“豌杂面”。 但很多人不知道，现在卖的小面，其实大部分都不是原来的味道了。 我小时候住在重庆南坪，对南坪小面的印象是最深的。 小面上铺盖着一层葱花，一口下去就能吃到香喷喷的碎花生，再来一勺牛肉臊子，那种满足感真是无与伦比。 但是后来去其他区，发现各地的小面都差不多，只有一些店子还会给你放葱花跟花生沫。 再后来去了国外，发现连国外唐人街里的中国餐馆卖的重庆小面，都是不放葱花的....
于是我就纳闷了，重庆小面不是重庆特产吗？为啥这么有名一个美食，会做错了？
后来我才知道，原来有些商贩为了让小面更“上档次”，给里面加了牛油、辣椒油等调料。
吃起是过瘾，但不是正宗的重庆小面应有的味道——太油了！ 所以啊，现在的年轻人爱吃火锅、麻辣烫，而以前的老人就爱这口儿小面。 我觉得呢，可能再过些年，年轻的这一辈再吃小面的话，估计也会像老外看待饺子一样，把重庆小面当成中国特色美食了吧。 而真正重庆本地人才会吃的正宗重庆小面，已经渐渐消失了…… 可惜可我现在的胃已经不适合再尝那过去的味道了。 只希望有更多像题主这样的朋友，能认识，尝尝这口儿地道的重庆小面。
