豇豆能和土豆一起吃吗?
这个吃是可以的,但是不推荐这样吃。 首先,我们来看下这两样东西的营养价值。 据我了解到的,主要有以下这些: 由此可以看出,这俩东西一起吃,从营养学的角度来讲是没有问题的。 但是!!! 这俩东西一起吃的负面情况也是存在的。 可能大家最担心的就是胀气问题,其实,除了胀气,还可能存在排便不畅的问题(如果大便是球形的,并且不易成形,可能就是膳食纤维太多了,应该减少摄入)。
那为什么会这样呢? 我觉得有可能跟食物本身的成分有关系。 比如,我们都清楚,粗粮吃多了不好,容易胀气。这是因为粗杂粮里富含膳食纤维,而人体的肠道里面是有微生物群的,这些微生物主要喜欢膳食纤维(很多微生物是纤维素分解菌),所以,当大量食用含膳食纤维的食物后,就有可能造成上述问题。 而豇豆和马铃薯也都含有相当数量的膳食纤维,尤其是马铃薯,100g里面就有4g左右的膳食纤维含量。 所以,综合来看,这两种食物搭配起来吃,有可能会造成消化不良、胀气和排便不畅等问题。
当然,这些问题可能不会很明显,也不会立刻显现出来。 毕竟,我们平时也没有特别注意过这样的问题,而且一日三餐,各种食物也不是单独吃。 所以,一般情况下,这些食物一起吃也没啥大问题。 但若是特别注意了,比如,这几天正好你也在研究这个饮食禁忌的问题,刚好这两天吃了这样的饭菜,又没有出现任何问题,那就说明,这种观点是不符合实际的。 所以说,该忌口的还得注意,别拿自己身体开玩笑。