葱花炒馍好吃吗？
小时候，在农村，每年到了收割小麦的季节，学校都会放麦假，也就是帮助家里收麦子，那个时候没有冰箱，也没有速冻食品，所以收完麦子以后，家里的主食基本上就是馒头和烙馍（一种薄饼），偶尔会做点面条吃，因为我是学生，所以平时吃饭是很省钱的，一毛钱一个的馒头我能吃两三天，有时候没钱了，就啃咸菜窝头，我记得最清楚的饭菜就是咸菜豆腐汤泡饭和葱花炒馍，现在回想起来简直就是人间美味啊！ 什么是小葱炒馒头呢？就是用葱花、姜丝、蒜沫爆香后，把隔夜的馒头或者刚蒸好的馒头放进去，加适量的盐和酱油，爆炒一下就可以吃了，真的特别特别好吃，我每次都可以吃两三碗饭，如果刚好有剩下的馒头，第二天拿开水泡一下就可以吃了。
随着生活条件的不断变好，我家也陆陆续续买了电饭煲，电压力锅等等，各种食材也能随时买到，但是妈妈总是会做我最喜欢的葱花炒馒头，妈妈说只要我有好吃的，她就不客气，其实妈妈已经把我爱吃的都做好了，只不过换了一种做法而已。 现在自己有了孩子，也在城里买了房，虽然房子不大，但厨房工具越买越多，厨房也越来越宽敞明亮，但是再也做不出小时候的味道了，前几天回农村老家，特意让爸爸给我做了个葱花炒馍，已经记不清味道到底是咋样的，只记得吃过以后眼泪汪汪…… 人啊，总是要尝尽酸甜苦辣之后才会懂得平淡才是真，或许，平平淡淡才是这世间至味。