羊肉蒸饺馅配什么好吃?
清咸鲜的吃法可能是最健康的,也是最本真的吃法了 就是放点香葱、香菜,剁碎混合在肉馅里,拌上香油、少许姜粉或姜末(不放也可以),一点点生抽和老抽(不用放盐了),拌成馅料就可以了 我试过放八角、桂皮、香叶,感觉太抢味了,不好吃;放酱油颜色太重,不好看也不健康。如果实在要放,一小勺即可。
其实最简单的食材,最清淡的做法往往是最难做的,因为不容易掌握。看似简单,其实很考验功底。 包好饺子后,上锅蒸8分钟左右就好了。 这时候如果你能配上一个蒜泥醋汁,那味道就完美了! 一碗饺子,一碗汤,幸福就是如此朴实无华~