羊肉蒸饺馅配什么好吃?

杜绍龙杜绍龙最佳答案最佳答案

清咸鲜的吃法可能是最健康的,也是最本真的吃法了 就是放点香葱、香菜,剁碎混合在肉馅里,拌上香油、少许姜粉或姜末(不放也可以),一点点生抽和老抽(不用放盐了),拌成馅料就可以了 我试过放八角、桂皮、香叶,感觉太抢味了,不好吃;放酱油颜色太重,不好看也不健康。如果实在要放,一小勺即可。

其实最简单的食材,最清淡的做法往往是最难做的,因为不容易掌握。看似简单,其实很考验功底。 包好饺子后,上锅蒸8分钟左右就好了。 这时候如果你能配上一个蒜泥醋汁,那味道就完美了! 一碗饺子,一碗汤,幸福就是如此朴实无华~

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羊肉蒸饺馅可放韭菜,羊肉馅与韭菜一起做馅料,鲜香味美,营养丰富。在制作羊肉韭菜馅时,在羊肉馅内加入适量花椒末等调料腌渍30分钟,这样做出来的饺子味道会更加鲜美。具体制作羊肉韭菜馅的羊肉蒸饺的方法:

1、用切的剁的方法剁出羊肉馅与韭菜馅。

2、将剁好的羊肉馅儿加葱姜、胡椒粉、白糖、五香粉、生抽、盐、料酒、植物油、开水、花椒粉调馅儿,朝一个方向搅匀上劲儿。

3、将包好的饺子上蒸笼蒸熟即可。

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