家常什么蘑菇好吃？
这题我会 先上图，这是市场上常见的那种伞菌，叫什么不清楚，但是特别好吃！ 我和我的朋友都超级爱吃这种菇类，经常买回来煮汤、炒肉、涮火锅什么的。 这个东西味道很鲜而且有点脆脆的，我也不知道是什么品种，每次去超市都是货架上唯一的一盒，买回去很快就会被吃完。
最经典的吃法是清炒，配一点青椒或者红椒都很不错，但是注意炒的时候不要放味精、鸡精一类的调味料了，本来就很鲜的菇类放那些反而夺去了原本的鲜味。这个菇类很容易熟的，差不多油热了之后下点五花肉爆锅，然后倒入刚切好的菇类快炒几下就熟了，可以根据个人口感适当放一点生抽调味。
除了清炒还可以跟番茄一起炖熟，味道也不错，可以做汤也可以做火锅食材，都是很不错的选择。 另外，还有一种黄色的蘑菇也挺好吃的，菌柄比较长，有点像鸡腿菇的样子。这个我是买来蒸着吃或者炖鸡汤的，味道也很赞。