南瓜怎么搭配好吃？
作为地地道道的北方人，我小时候的记忆里只有馒头、米饭和大饼这几种主食，偶尔能吃到烙馍（类似煎饼果子那种卷饼）和窝头，蔬菜的话有土豆、白菜、萝卜、豆芽等等，肉类是酱牛肉、豆腐丝之类的。偶尔能有鸡蛋菜或者荤菜，那就是很了不起的了！ 那时候的我从来不知道蔬菜还可以有其他的做法，更不知道蔬菜原来可以生吃——我只知道蔬菜熟了才能吃。第一次见到黄瓜、西红柿等蔬菜的时候，还会怀疑是不是地里长出来的“粮食”。直到我们搬了新家，住到了城里之后，我才开始接触沙拉这种食物，才渐渐知道了蔬菜还有其他的做法，我的饮食习惯才开始慢慢发生改变。
所以说，没有吃过南瓜糕的童鞋不要惊奇，因为没有见过也没有吃过很正常，毕竟我们这里大多数人的饮食习惯都是熟食品，而蔬菜沙拉这种新鲜健康的饮食方式对于大多数人来说还是比较新的东西。因为现在生活越来越好，人们的饮食习惯也逐渐从温饱走向健康。
其实，只要稍花点心思，就能做出不少既好看又好吃的美食来。 首先，让我们把南瓜处理一下。把南瓜洗干净，连皮一起切成块儿，放进锅里蒸熟。(记住，一定要用蒸的方法，不能用炒，否则容易掉渣)
接下来就是把蒸好的南瓜倒进碗里，加入面粉，调成糊状。 然后，我们找一个容器，底部戳几个洞，方便透气。（注意：这个容器不能漏水哦，不然就前功尽弃啦！）
然后把调好面糊的南瓜放在容器里，上锅蒸15分钟左右即可。 时间到后关火，让南瓜泥冷却至室温后再加入白糖搅拌均匀。 接着我们把鸡蛋液打到碗里，用筷子搅拌成蛋液。 如果表面有小泡泡出现，就表明蛋清已打好。 接着我们把打散的蛋液倒入南瓜泥中，搅拌均匀。 然后取一个盘子，抹上一层油防粘。把混合均匀的蛋液南瓜泥倒入盘中，震出气泡，上锅大火蒸10分钟左右即可。
一盘香味扑鼻而来的南瓜糕点就做好啦！ 如果不喜欢吃太甜的，可以减少白砂糖的用量，换成红糖也可以的哦！ 这个点心做起来简单快手，营养丰富，你还不赶快动手做一做吗？