土豆加牛奶好吃吗？
作为东北人，我倒是先问一句，你们那有炒土豆丝这个菜嘛？ 没有的话就当我没问。。。 有的话，那就好说，炒土豆丝+鸡蛋+面粉=薯条！ 没错，就是把切好的土豆丝放到一个容器里，然后打散的鸡蛋液倒入其中，再加一点盐（别加多了啊，尝一下不咸就OK了），充分混合均匀后，抓把面粉进去搅拌，让每根土豆丝上都带着面就行了。
接下来就是炸制了。油温五六成热的时候，一根根地放入混合好的土豆丝，慢慢炸至金黄酥脆（记得要用大火快炸，这样才不会糊），然后把薯条沥油捞出待用。 最后一步，最重要的一步。烧水煮面条。这个没什么可说的吧，煮好以后过一遍凉水，沥干水分备用。
好了，现在可以准备拌饭了。取一个大碗，倒上炸好的薯条和黄瓜，香菜（千万别放蒜啊）、辣椒，然后开始拌。重点来了！别忘了，在碗里倒上两勺酸奶！（一定要用酸奶啊！用纯牛奶的话会腻死人的！）然后加入葱花和芝麻香油，搅拌均匀就可以吃了。
香酥甜爽，你值得拥有。