沙棘汁好吃吗?
作为一个在西北长大的人,我对沙棘这种东西真的是再熟悉不过了。小时候,我家后院就种满了沙棘树;长大了来到异地求学,学校旁边的小卖部也会有卖沙棘的货架。所以要说对这种水果有什么情感的话,那应该就是很熟悉和亲切吧 。
不过我平时都是当零食吃点,很少做成果汁来喝(除了自己在家用榨汁机),毕竟觉得这么干不好吃啊…… 之前看《风味人间》的时候,看到第二集里那个烤全羊外焦里嫩的景象时,舌头瞬间就被激出了口水,于是赶紧打开网购,看看能不能让我这远在他乡的人也能一饱口福。
正好看到有卖鲜榨沙棘汁的,就马上入手了一盒。收到货后迫不及待地打开,果然没有让我失望!每颗沙棘果都用保鲜膜包裹着,看起来就很新鲜。 倒出来之后,可以看到透明的果汁中悬浮着金黄色的果肉,很是诱人。尝一口,酸甜可口,味道正正好,感觉就好像直接吃新鲜的沙棘果一样呢~
后来我又做了进一步的了解。原来鲜榨沙棘汁的做法并不复杂,就是把新鲜沙棘果实清洗干净,打碎,去除种子部分,然后加入白糖或者冰糖腌制24小时后取出汁水即得。这样看来,我买的这种鲜榨沙棘汁应该非常正宗了哈哈~ 不过,这个味道的确是不如直接吃沙棘果子,但想一想,要是能吃到刚摘下来的鲜果,那得有多幸福呀! 最后,希望我能早日回到西北,能够再体验一次摘沙棘果的乐趣!