猪柳怎么炸好吃？
猪柳在西餐里叫帕尼尼(Panini)，是意大利的一道经典美食。 一般由面包、肉和奶酪这三要素组成，做法是将两片面包中间夹着新鲜的肉类（通常是火腿或者牛排），烤箱烤制而成。
正宗的Panini是要用意大利面酱（tomato sauce）来做馅的，但是国内不太容易买到，就用豆瓣酱代替吧！ 原料： 面粉、酵母粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、豆瓣酱、生菜、沙拉酱。
制作方法： 1． 和面：将面粉和发酵粉拌匀，加入适量清水和鸡蛋，和成面团，盖上盖子或薄膜，发2～3小时至两倍大；
2． 调馅：肉馅中加入少许白糖、葱花、淀粉、酱油拌匀后，加入剁碎的豆瓣酱和匀备用；
3． 烙馍卷：将发好的面擀成薄片，抹上薄薄的一层沙拉酱，铺上一层生菜叶，再裹入调好的肉馅，像包包子一样包好，然后捏紧收口，在平底锅上烙熟即可。
提示： 在拌好的馅料中，加入适量的葱花会更有滋味哦！