米糊怎么煮好吃？
1.取一个小碗，打入两个鸡蛋，加100毫升温水，搅打至蛋液均匀； 2.放入适量牛奶、白糖和红豆粉，搅拌均匀； 3.盖上盖子，留条缝，以防蒸汽水进入碗中； 4.入蒸锅大火蒸约十分钟左右即可。 补充：
1.喜欢花生味的可以在打散的鸡蛋液中加入一勺花生粉或炒熟的花生米;
2.不喜欢吃甜的也可以不加糖，但我感觉加点白糖会提香一些~
这个简单易学又美味的红豆沙小馒头就是很好的例证！ 我一般在头天晚上把食材准备好放进电饭煲里预约加热，第二天早晨就能吃到香气扑鼻的热乎餐点。 而且自己做的小馒头非常松软，配上浓浓的大米浆，一口下去超满足~(我的秘诀是大米中适当加入些糯米，做出来的米糊更加软糯香甜) 这里简单说一下做米糊的步骤：
1.将大米或小米用清水浸泡两个小时以上（如果时间充裕，可以提前一晚泡上），然后沥干水分待用；
2.将适量清水倒入电饭煲的内胆当中，然后放入大米/小米，开启“煮粥”程序，等待程序结束，一碗浓香四溢的米糊就出锅啦～ 小贴士：
① 在煮之前淘洗一下大米或者小米是很有必要的喔～这样可以减少淀粉流失量，使得最后做出的粥或米糊更加黏稠、口感佳。
② 很多人在做米糊的时候喜欢加入各种豆子，其实这样是会破坏原本的清淡味道的。如果是想追求营养，可以在头一天晚上用冷水浸泡豆子，次日滤去水分再用。