面蒸土豆怎么做？
原料：小个土豆3-4个、面粉适量（大概20克左右） 调料：豆瓣酱1勺、白砂糖少量、生抽和老抽各1勺半、植物油适量 制作过程： 第一步，将小个土豆去皮洗净并用开水烫一下（这样比较容易削皮哦~） 第二步，将处理好的土豆换水放入锅中煮熟后捞起沥干水分备用 第三步，在煮好的土豆中放入2勺生抽+1勺老抽+1勺豆瓣酱+糖调匀入味（大概需要半小时以上）
第四步，在抹了油的容器底部均匀铺上一层土豆泥后盖上盖子或者保鲜膜用高压锅蒸熟（大概十分钟） 第五步，蒸好后取出放凉，然后撒上葱花，用筷子搅散成块状，再在表面薄薄的扑一层面粉 第六步，锅中放油烧热至5成热时放入拌好面粉的蒸饺，小火煎黄煎至两面金黄酥脆即可。 小贴士： 1.如果喜欢吃脆一点的可以不用蒸这么长时间，关火后盖子不要打开让锅里的蒸汽凝成水滴落在蒸饺上就可以保持脆度了！
2.最后一步炸的时候可以用手提起来看一下底部，如果底部结了一层薄薄的面壳，就说明已经熟了。如果没有就继续烤一会儿。