鸭肉煲汤配什么好吃？
鸭腿和山药是绝配啊！ 干山药（生晒的），买回来用清水洗一下，然后丢进电饭锅，加水煮开后再煮10分钟左右。 锅里的山药软糯可口，汤汁清甜，就像喝鸡汤的味道~鲜呀～ 这时把切块的鸭腿扔进去一起炖，山药的绵软、清爽混合着鲜甜的鸭汤，一口下去超幸福的感觉~ 我用砂锅炖的，水开后再小火炖一个半小时左右吧，期间最好再撇去浮沫。 我用的是新鲜山药，如果有干山药那就更好了，可以直接泡发了炖。
另外推荐几个跟鸭子相关的搭配： 1.冬瓜。鸭子炖着吃最香了，特别是夏天，一碗热腾腾的鸭子炖冬瓜汤下肚，那叫一个爽啊~~ 具体做法：把切好的鸭子下锅爆炒，然后再放进砂锅炖，记得加白酒去腥哦。最后放点生姜片和葱段一起熬熟就OK啦。 2.莲藕。清热生津、养胃健脾，最适合秋天喝了。 做法就跟做汤一样简单咯。先把藕去皮切块备用，再把鸭子切成块状，下锅爆炒，然后加入开水，水开后放点料酒、食盐，最后再闷半个小时左右就ok了。喜欢辛辣口味的还可以加点干辣椒提味哟~
3.萝卜。萝卜炖鸭汤，养胃又清新，而且一点腥味也没有呢。 做法跟上面那款冬瓜汤差不多哈，不过这次把冬瓜换成白萝卜就好了～记得要文火慢炖，这样才入味呀~