寿司可以包土豆好吗？
1、从营养学的角度讲，紫菜和土豆，哪个更有营养？
紫菜和土豆，虽然都是生活常见的食物，但是，两者所富含的营养成分，大相径庭！
紫菜，富含大量的蛋白质、矿物质，而无脂肪，热量低。
土豆，富含大量的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2，以及大量亚油酸、维生素E、芸香贰、脂肪甾吲哚和芥子酸的葡萄糖苷。其中含有丰富的膳食纤维，每100克只含有4克脂肪，热量更是稀少，147大卡/千克。而蛋白质含量只有2.5克左右。
总的来讲，土豆的营养价值要比紫菜高的多了。
2、为什么紫菜和土豆，不互相搭配？
虽然，从营养成分上来看，土豆，要比紫菜更加有营养价值，但是，紫菜和土豆，搭配在一起吃的话，味道却是极佳的。但是，为何，烹饪者很少两者搭配一起煮呢？
这是因为，紫菜的粘性较大，而将紫菜包在土豆里，十分不容易熟。当然，还有一种可能是，紫菜容易出汤，而包在土豆里，紫菜无法凝固，而出汤后，味道就会大大降低，因而，也很少有人这样做。
3、紫菜包土豆吃，好不好？
要说这紫菜包土豆，肯定是好吃的，试想一下，在寒冷的冬日，煮上一锅热腾腾，香味扑鼻的紫菜包土豆，吃在嘴里，暖在心里，该有多享受啊！
从味道上讲，咸咸的紫菜，黏黏的土豆，交融在一起，在嘴里，口感甚好，味道也更佳。
从营养价值上讲，将土豆去皮，直接煮着吃，营养成分会有相当大的流失。而将土豆包在紫菜里，如此一煮，不但可以保温，而且，可以完好地保存土豆里的营养物质。
还要，就是紫菜包土豆，可以当饭吃，同时，又能补充维生素、矿物质和钙。
从保健的角度上来讲，紫菜包土豆，对甲状腺水肿，脖子僵硬，以及肥胖症，有着很好的改善作用。
总之，要是冬天，想吃到美味、营养、还御寒的饭菜，那么，紫菜包土豆，您一定不能错过。