李子酱有什么功效？
李子酱其实也是可以当成水果来食用的，并且食用之后对人体也有一些好处，所以说如果平时生活当中比较喜欢吃李子的话就可以将李子做成李子酱来食用，这样的话不仅可以增添很多不同的口味，而且还具有很好的养生保健功效。所以说下面小编就为大家详细的介绍一下，如果吃李子的话吃李子酱有哪些好处。
李子酱的好处
保健功效
中医认为李味甘、酸、性温，入肺、脾、肝经，有活血、通便、清热解毒、滋阴补肾、养心益智等作用，对慢性病有一定的辅助治疗作用。营养价值
100克鲜李子含碳水化合物11.5克，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，钙8毫克，磷20毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.07毫克，维生素B130微克、维生素B210微克、维生素c8毫克，胡萝卜素、维生素B1、B2、B6及钙、镁、铁、磷等矿物质，尤适宜胃溃疡、肝炎、高血压、动脉硬化、水肿患者食用。
李子酱食用方法
1、加入适量白砂糖拌匀，放置1日和2日，防止发酵，3日便可食用。2、将李子洗净去皮去核，用适量的盐搓一下李子表皮，再用饮用水洗干净，然后摆盘放上冰糖，入锅蒸煮，待冰糖完全融化，取出放凉后加入蜂蜜拌匀，之后放入冰箱保存即可。
食用小贴士
吃李子时要控辣，少食盐，吃多了李子会引起胀气，如果是腹满胃虚的人更应该少吃。还有孕妇和幼儿也要控制食量和吃的时间，晚上不要吃太多李子，否则会影响睡眠质量。买李子一定要仔细挑选，只有新鲜的李子才有比较高的营养价值，吃起来才爽口。