海螺沾什么好吃？
作为在沿海生活的人，对海鲜是情有独钟的。 除了虾蟹贝壳类，我对各种海鱼也是极其热爱的。 所以对于题主说的海螺是什么味的这个问题，我算是比较有发言权的了~ 我最喜欢的是花螺（四川人叫海螺，广东人称花螺为白螺），所以下面以花螺为例来介绍如何吃到一个新鲜美味的花螺！（当然，其他品种的海螺做法是一样的，只是味道可能有所不同而已。）
①买回的花螺清洗几遍，放盐水里浸泡20分钟左右；
②泡好后用清水冲洗干净，把表面的黏液完全冲干净；
③烧一锅水，热水焯烫一下花螺，时间不能太长，一煮开就可以捞起来滤净水备用。 有很多人喜欢在吃花螺的时候把它切成块再煮，我觉得这样会失去很多口感，整只蘸着酱料吃才是王道啊～
除了清水泡洗之外，还可以往水里加少许醋和胡椒粉，这样也能有效去除花螺的腥味哦！ 用老醋和酱油调个酱汁，就是最简单最原始的做法，这样的花螺鲜嫩原味，让人欲罢不能…… 当然，用蒜泥、芥末、辣椒油等调料拌匀了吃，也是别有一番风味的。 喜欢吃辣的盆友可以试下这种吃法→_→把花螺倒入热油锅里爆炒，然后放葱花、青椒圈等辅料，炒熟后起锅，香喷喷的辣味小龙虾就有啦～
如果不喜欢吃太辣的，那就不放或者少放干辣椒，最后浇上生抽和香油，拌均匀了吃也是可以的。 除了直接食用外，花螺还可以做汤喝。 取适量花螺肉，清洗干净，然后放入锅中加热，同时放入切好的黄瓜段或番茄块，加点胡椒粉、盐和味精调味即可。 简单快手又营养美味的汤品就这样完胜出炉啦~~~~~~~~~