苦瓜洋葱怎么炒好吃？
夏天是吃苦瓜的好季节，这时候的苦瓜鲜嫩多汁，味道清新甘甜。不过对于喜欢吃苦瓜的人来说，不管什么季节，想吃就能吃到。 最近买了袋新出的酸奶，正好拿来做道酸奶焗苦瓜！
【所需材料】
苦瓜1根、鸡蛋2个、面粉适量、泡打粉适量、小苏打适量、白糖5g、植物油少许。
【制作步骤】
1、首先把苦瓜洗净，去掉头尾，然后切成薄片。
2、切好的苦瓜用盐腌制10分钟，这样能挤出苦瓜中多余的汁水，还能让苦瓜更入味。
3、在腌好的苦瓜里打入两个鸡蛋，然后把它们搅拌均匀。
4、加入清水、白糖、植物油拌匀后，再加入适量面粉和淀粉搅拌成糊状。
5、烤箱提前预热，把拌好的苦瓜糊放入烤盘上，送进烤箱焙烤。（烤箱温度我设置的是180℃）
6、在焙烤的过程中，我们要注意观察，等到表面变金黄色就可以出炉了。（大概25分钟左右） 这道美味的酸奶焗苦瓜就做好啦！趁热食用口感最佳哦~