奶酪鸡怎么做好吃？
用料 三黄鸡半个 油少量 盐适量 生粉少量（腌制用） 面粉大量 鸡蛋一个 面包糠适量 奶酪三片 番茄酱、沙拉酱少许 辣椒末少许 做法 1.三黄鸡洗干净，去掉内脏和油脂，用厨房纸擦干水分或者晾干，用刀划开口子，以便腌入味； 2.用生粉、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、生姜（切片）腌制过夜； 3.把蛋黄液、面粉、淀粉调匀成粉浆待用；
4.三片奶酪切丝，拌入适量的番茄沙司或者沙拉酱调成馅料待用；
5.取一张保鲜膜盖在案板上，上面放入腌制好的鸡肉，包卷成圆筒状，粘上一层薄薄的面粉；
6.沾满面糊的鸡筒裹上一层面粉，再沾一层鸡蛋液，最后滚上一层面粉；
7.锅中放油，烧至七成热（约140℃）时，下入鸡块炸至金黄色捞出；
8.将炸好的“奶酪鸡”表面粘上奶酪丝，再用葱花、辣椒末点缀即可食用了 小贴士 1、炸鸡的时候油温不要太高，以免外皮焦黑而里面还没熟 2、这个菜做起来比较快，不过准备的时间比较长，要腌一个小时左右才能入味哦~