泡酒加蜂蜜什么功效？
一般泡制药酒，可选择低度数的白酒或40度左右的黄酒，既可达到祛除药材异味的功效，又能使有效成分溶解出来。蜂蜜的最高沸点在100℃左右，用100℃的蜂蜜浸泡药材，药味会被蜂蜜溶解和吸收。因此，想要蜂蜜与药酒结合，可选择低度数的黄酒，用黄酒浸泡药材一段时间后，将药材过滤干净，待药酒冷却至45℃以下时，把加热后的蜂蜜趁热倒入搅拌即成。
通常，蜂蜜功效的发挥多靠“和”，即一般药物或食物+蜂蜜，其主要功效不但不会受影响，而且往往还能起到增效减毒、改善口味的功效。具体到药酒，蜂蜜能够调和酒味，缓和酒的燥性，滋补肝肾、润肺止咳、解药毒、平浮火，还能与药酒中的补益类药产生协同作用。