土豆牛肉容易长胖吗？
土豆和牛肉都是我们生活里边非常常见的食物，也是许多家庭餐桌上的常客。土豆牛肉含有非常丰富的营养成分，受到许多群众的青睐，但是也有一些人认为，土豆牛肉热量太高了，常吃容易长胖，这个说法有道理吗？我们一起来分析一下。
土豆牛肉的热量
100克土豆中的含糖量仅有6%，每百克牛肉含氨基酸592克，脂肪28.6克，维生素A56微克，维生素E10微克，维生素C20毫克，钙7毫克，磷170毫克。
以100克牛肉为例，普通烤熟的牛肉热量约为350-500大卡，如果计算肉内的脂肪，它的热量就可以提升到700大卡左右。但是100克的熟土豆则只有118大卡（生土豆是86-94大卡），大约只有牛肉热量的13%。
是不是吃土豆就不会长胖
事实上，吃任何一种食物，都可能会长胖。只有当摄入热量超过身体所需，而且又没有有足够的运动来消耗这些多余的热量时，才会转化为脂肪，引起肥胖。土豆的热量虽然不高，但是也有可能会让你发胖。如果是烹调方法得当，食用量适当，土豆完全可以成为我们餐桌上的健康饮食。
1、最好不要食用煎炸等油腻的烹调方式，因为土豆煎炸后，只会吸收更多的油，营养会有所流失，而且热量很高；2、食用量尽量不要超过两百克，也就是说，凉拌或煮着吃时，最好少放点糖和油；3、薯条或其他的油炸食物，一定要少吃，因为虽然热量不高，但在制作过程中，进行了多次翻炸，不仅矿物质流失，而且脂肪超标，吃了最容易发胖。
只要烹调方法得当，再加上把握食用量，土豆当然是可以成为减肥人士的好食品。但是如果你不想长胖的话，一定要注意烹调方式，最好多吃清淡少油的炒菜最好。