土豆能与紫菜蛋汤吗?

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土豆是人们蔬菜的主要品种之一,生活当中也作为水果进行食用,是一种营养很丰富的食材,含有丰富的维生素以及矿物质,经常进食可以帮助身体获取需要的营养,而且在生活当中,土豆的吃法有很多种,很多人也很喜欢喝紫菜蛋汤,那么当土豆能和紫菜蛋汤一起吃吗?

紫菜蛋汤的营养价值

1、清热解毒:紫菜具有清热解毒、利尿通便、化痰止咳、润肠通便的功效,可用于咳嗽、感冒、咽喉痛、肾炎、高血压、便秘、支气管喘息、肺结核等症。

2、降血压:紫菜是一种味道鲜香的海鲜,有独特的紫菜清香,其含钙量高,味鲜美,富含脂肪、蛋白质、碘和钙,还有一种称为藻蓝素的类物质,具有低碘含量,对防治淋巴性白血病和胃癌有较好的效果。

3、利尿消水肿:紫菜所含有的镁离子,钾离子,碘离子,经口服吸收后在肾内促进钠排泄,有利尿消水肿等作用。

4、抗癌:紫菜富含维生素B2,维生素B2能起到降血压、清除血管周围炎症的作用。

5、降血压:紫菜所含的氨基酸对肿瘤细胞有抑制作用,对人体有利尿或消肿作用,能防治高血压和肾炎,能促进骨骼的生长,能防治甲陆腺肿。

6、补益气血:紫菜性平味甘,具有益气、养血、补肾的功效,除了补血之外,还可以用于治疗妇女贫血和虚弱等症。

多吃紫菜对健康有好处

现代科学研究证明,紫菜干品含碘量高达67.9毫克/千克,鲜紫菜为56.8毫克/千克,其他含碘较低,如藻淀粉、纤维素、维生素、和蛋白质等含量也很高。碘是制造甲状腺和肾上腺激素的必备元素,碘缺乏会患甲状腺囊肿和肾上腺肿瘤,因而紫菜成为医家必不可少的保健品。现代药理还认为,紫菜能降低抽血人或血管周围炎症的风险,有助于改善高血脂,并能降低脑血栓的发生率。

不过医生提醒,吃紫菜蛋花汤要注意避免一次吃太多,且不要吃新鲜的紫菜,也不要吃隔夜的紫菜,可以在烹饪的时候加点蒜泥,有杀菌灭疫的效果,另外,肠胃不好的人建议不要吃太多的紫菜,很容易引起肠胃不适,出现拉肚子等现象。

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