菠萝面包真好吃吗?

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作为一个在东南亚生活过6年的我,可以很明确的告诉题主,菠萝包是香港人发明的!而不是广东潮汕地区或者福建地区。 香港人爱吃点心,除了早茶午茶之外,还有下午茶。这时候桌上往往少不了一包零食。以前是蛋卷、花生糖这类的,不过后来出现了菠萝包。

当时在东南亚时,每次下午茶时间,local同事就会摆出一副神秘表情:“呐,给你吃的。”然后拿出一块菠萝包.....那时候还不流行泡奶茶,于是我们就在茶里放一块菠萝包,像饼干一样用牙签戳着,慢慢嚼……味道确实不错。香香甜甜的菠萝味在唇齿间弥漫开来…啊~太美妙了~

回到大陆后,我又尝试过不少品牌的菠萝包。比如鲍师傅、海欣、知味观等等,但总觉得少了点什么。直到去年去了次香港,我在铜锣湾恒隆广场的港式茶餐厅里吃到了真正的菠萝包,才找到了答案——原来正宗的菠萝包里面是有馅儿的!而且这个馅料不是干巴巴的酥粒,而是湿润柔软的菠萝内陷儿。吃起来口感特别奇妙。

后来在淘宝上搜了一下,发现有很多店家都卖菠萝包(看来是被我发现商机了啊喂)。点进去一看,好家伙!居然有带馅和不带馅两种选择。顿时觉得眼前这个蛋糕好像变得陌生了起来……

唉,到底是店家在仿冒,还是我在臆想啊……反正现在吃到嘴里,已经分不清真假了。也许正是这种模糊的感觉,让我一直对菠萝包念念不忘吧。 对了,还有一种类似菠萝包的点心,我在台湾吃过,据说也是源自香港。名字叫菠萝油。是将切成块的菠萝泡在奶油里,盖上盖子焖一会儿,等到菠萝的口感变得更加软绵,再舀出来吃。听起来蛮有趣的,但我实在吃不惯那种腻乎乎的奶油味儿……

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