蒜苗怎么搞好吃？
蒜苗炒蛋 材料：大蒜，鸡蛋，葱，盐，糖，生抽，味精，油 做法： 1.把蒜苗的茎和叶分开，将蒜苗切成3cm长的段，葱切末备用；
2.取大碗调入适量清水和少许生抽、盐、味精、糖搅匀做成酱汁待用；
3.鸡蛋打入碗中充分搅打均匀，加入切好的葱末和调好的酱汁再搅打一会儿使其入味；
4.锅内热油，倒入蛋液快速翻炒至熟即可盛出享用啦~ 小贴士： 1.炒这道菜要快手一些这样才不会老哦！
2.生抽等调味品都是有咸味的，所以最后放的盐一定要少放一些！ 大蒜的营养价值： 1.杀菌 大蒜中的抗菌物质主要是大蒜素。研究发现，大蒜素的杀菌作用是最显著的，能杀死大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌。另外，它还能杀灭真菌、病毒和原生动物等。
2.预防肿瘤 目前的研究表明，多吃大蒜可能会减少患肝癌、胃癌的风险。原因是它含有植物杀菌剂，能够抑制癌细胞生长，还可以刺激人体的免疫反应，进而起到抗癌的作用。
3.降低血糖和血脂 大蒜含有的多糖具有降血糖的功效，同时还富含脂肪酸，具有降血脂功效。因此常吃大蒜有助预防和控制糖尿病、动脉硬化等慢性病的发生。