红糖凉粉好吃吗?
哇谢邀谢邀(๑•̀ㅂ•́)
1.材料 大颗的红糖 凉开水 白砂糖少许(防沾锅) 淀粉/生粉一大勺(勾芡用) 鸡蛋两个 牛奶250ml(没熟,其实放多了...) 小火慢慢熬 不断搅拌
3.熬至浓稠,颜色变浅 4.加入白糖和淀粉,小火慢慢熬 5.不停搅拌,至糊状就可以啦~
6.将奶糊倒入容器中 7.放入冰箱冷藏半小时以上会更好吃!
8.舀起一勺奶糊,在上面磕一个蛋,盖上盖子,小火焖三分钟。(这样是为了使鸡蛋熟透又有软软的感觉哦~) 再配上西瓜一起吃简直完美!
最后想说 第一次做的时候因为不知道应该放多少水 所以把250ml的牛奶全倒进去了 煮出来的就是很稀的糊状 后来才知道应该是冷水下锅慢慢加热至沸腾 最后就变成图五那样了 其实这个过程也是很有意思的呢~希望对你有帮助哟 比心~