萝卜块怎么拌着好吃？
东北人表示，萝卜炖汤不新鲜，来两勺杀猪菜里那个猪血灌的肠子，放点青红辣椒，再倒上二锅头，齐活啦！ 不过这菜太油！现在东北也很少有人吃了。 以前没有泡菜缸，不能做泡酸菜的时候，冬天吃萝卜是件很麻烦的事。
过去没有冰箱，食材储存是很费心思的。特别是冬天，除了腌咸菜，还可以腌辣椒、芥菜疙瘩（东北叫辣菜），但是能吃的蔬菜除了萝卜好像也不多了。所以小时候冬天吃萝卜是挺奢侈的一件事儿。 后来有了泡菜缸，妈妈就会做泡萝卜。把新鲜的胡萝卜或者白萝卜切成丝儿，用盐腌一夜，挤干水分，放入辣椒酱等作料泡一两天就可以吃了。酸辣爽口，特别解油腻，配上白米饭能吃两大碗。 这道菜在东北地区非常普遍，各家各户的吃法味道略有不同，但都是一道简易的下饭菜。
现在生活条件好了，冬天萝卜白菜一大车，想吃就吃。人们反而忘了如何烹饪美味的萝卜了。 推荐几个吃法吧～简单易学，保证让爱吃萝卜的你大快朵颐！
生吃： 选大小适中的白萝卜（不要太嫩也不要太老）一个，去皮切块，放在碗中，调入白醋、糖和生抽，拌匀后腌制20分钟。生萝卜清脆可口，还能解腻。非常适合下饭。
炒食： 把切成薄片的白萝卜放入锅中，加少许白糖，煸炒至软身即可。也可以加入五花肉或火腿一起翻炒。这道菜清爽可口，不腻人不膻。
煮粥： 准备大米适量，淘洗干净备用。将切好的白萝卜丁，放入锅中，加适量的水，煮至米粒开花，粥呈透明状，调以食盐进食。这个做法类似广东的腊味萝卜粥。有咸香扑鼻之感。
做馅： 用鲜萝卜汁和面，少量多次倒入盆中，搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。醒面40分钟后，取出揉匀揪剂，擀成薄皮，包上肉馅，做成饺子或者包子都可以。这是最简单有效的做法。