鸡炖玉米好吃吗？
鸡炖玉米是一道美味佳肴，深受老百姓的喜爱。 原料：嫩玉米2个、鸡腿500g、香葱4-5根、生姜3-4片。调味料：生抽1汤匙、老抽半汤匙、白砂糖适量（可选）、料酒1汤匙、盐适量。 做法步骤：
1.买来的鸡腿清洗干净，去掉鸡翅尖和骨头，把鸡肉斩成小块。（如果时间充足，可以将鸡肉提前用调料腌制一下再炖，会更加入味儿）
2.香葱打个结；生姜切片；嫩玉米剥下来，留下玉米粒备用；锅中烧开水，放入葱段、姜片以及料酒，把鸡肉放进去焯一下，去除血沫和水汽。
3.另起锅，倒入食用油，油热后加入白砂糖炒糖色，等到变成焦糖颜色时，迅速倒进鸡肉炒匀至上色。然后加入生抽、老抽翻炒均匀。