咖喱哪里的最好吃？
说起这个我就气不打一处来，之前在知乎看到无数的人推荐印度菜，什么“去印度必吃的15家餐厅！”、“去新德里必尝的10大美食”之类的，看完以后迫不及待地去印度旅游，到了新德里之后找了一家这样的餐厅…… 结果，这尼玛是什么啊！？ 怎么可以这样对待一个吃货啊！？ 这是蔬菜沙拉吗？！ 这就是我吃的第一个印度菜，给我留下了非常恶劣的印象，以至于后来即使我在印度街头吃到3块钱一碗的咖喱盖浇饭都会觉得非常好吃……
后来去了印度的另一个城市，加尔各答，在当地人的推荐下，我们找到了一家特别正宗的印度餐厅，感觉就像来到了伊甸园，这尼玛才是印度菜吧~ 连蔬菜都那么好吃～ 在加尔各答的最后一天，我们去吃了当地非常有名的餐馆Chaat Kebab，据说很多外国人来了加尔各答都不忘来这里吃点美食再走。
这家店实际上就是卖各种蘸料和腌制蔬菜的，我们点了一个套餐，有酸奶、米饭还有几份小菜，味道不错，值得一试。 话说印度菜的调料真是神奇，无论是什么普通的食材，配上他们特有的香料后都能变得如此美味（除了那种已经极好吃的蔬菜沙拉）。
另外，在印度可以尝尝当地的小吃chaat，常见的chaat有chillia chaat、bhel puri、puri bhaji等等，有点像我们的凉粉、凉皮之类，但是味道更奇妙。