竹筒鸡好吃吗?

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竹筒鸡肉是广东这边的特色菜,用新鲜的竹林中砍下来的竹子作为容器,把切好的鸡肉放进去,加调料煮熟了再拿出来吃。 之前看《风味人间》的时候看到竹筒鸡这道菜,当时就被震惊到,太有创意了!于是趁着假期去广州旅游的时候就特意找了一家餐厅品尝。[1] 这个店是在广州本地人气很旺的餐厅,叫“莲香楼”,听说已经有一百多年历史了,最拿手的点心就是“糯米鸡”和“竹筒鸡”。

刚到餐厅,我发现里面装潢得十分古典,感觉就像老电影里会出现的饭店模样。我们在靠窗的位置坐了下来,点了两个特色菜——糯米鸡和竹筒鸡。

等菜上齐后,我先吃了一块糯米鸡,糯米里有甜花生、甜绿豆、红豆沙,吃起来很有质感,不会很松软也不像年糕那么硬,味道咸香适中,挺好吃的。接着我吃了块竹筒鸡,外面那层竹膜特别嫩滑,有点像凉皮的感觉,包裹着的鸡肉很入味,肉质也很嫩,配上独特的香料味道,吃着相当过瘾。连汤带水一块块吃光了,实在太赞了!

在吃完主食之后,我还点了一个煎饺和一个虾米煲,也全都吃得干干净净,总体评价:非常好吃!价格也不贵,人均60元能吃撑。

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