面这么烧好吃？
材料： 挂面（手擀面）、青菜、盐、植物油、鸡蛋一个、葱白两根、生抽适量 做法： 1.锅里放适量的水，煮沸后放入挂面煮至熟软，加盐调味后盛起备用； 2.炒锅内放油烧热，打入鸡蛋，迅速搅拌，加入葱花和少量生抽，拌匀成蛋花后起锅装盘；
3.另起锅，油热后，将备用的面条铺在锅底，面条上撒少许食盐，小火煎香底部的面条；
4.当一面煎至金黄时可以翻个面，继续小火煎，并不断拨散面条，使面条均匀受热，煎软入味，最后撒入香葱或者香菜增香即可食用。
Tips： 1.挂面的粗细不同，口感会有区别，可以根据个人喜好购买。我喜欢比较筋道的挂面，如果是买给小孩子吃可以用圆丝的挂面。
2.鸡蛋和生抽都有咸度，所以不要另外加盐了噢~ 如果觉得文章对您有帮助，请点赞关注哦！