糯米与大米怎么做好吃？
2种米做成的2道菜，做法简单，美味下饭
----------------------- 小米椒炒腊肉 原料： 五香味的四川腊肉150g、新鲜小米椒4~5个、姜1块、蒜3瓣、生抽1小勺（5ml）、老抽1/2小勺（2.5ml）、油1大勺（15ml） 做法步骤： 1.腊肉先蒸后炒会更入味！锅中放入冷水，把腊肉整块放进去，大火煮开后再煮10分钟；
2.把切好的小米椒和姜片放进锅里，加入1小勺生抽、1/2小勺老抽炒匀，然后倒入蒜末和熟白芝麻翻匀就可以啦 小提醒： 1.为了去除腊肉的腥味，最好先用冷水浸泡一段时间，中间更换几次水；
2.用冷水下锅煮的时候，火不能太大，否则容易糊锅。 ————————————— 米饭杀手之咖喱土豆焖饭 食材： 大米1碗、马铃薯一个、胡萝卜半根、香菇5朵、葱末适量、香菜两根、海天生抽1汤匙、洋葱半个、植物油2汤匙、印度酸辣酱1.5汤匙。
做法步骤： 1、准备材料，我用的电饭锅。把大米淘洗干净放入电饭锅加清水开始煮饭。
2、香菇泡发切成丁，胡萝卜去皮切丁，马铃薯削皮切丁，香葱切碎，香菜切段，洋葱切丁备用。
3、锅内放两汤匙植物油烧热，爆香葱花，洋葱丁，然后加入所有的材料翻炒均匀。
4、这时电饭煲内的粥已经熟了，打开盖子，把炒好的菜连汤汁一起倒进去，再加一汤匙海天生抽拌匀，盖上盖子继续焖十分钟，最后撒上香菜即可。
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