糯米煲什么好吃?
1、绿豆粥: 绿豆性味甘凉,有清热解毒、止渴利尿等功效。适用于中暑、咽喉肿痛、肠炎、痢疾等患者食用。 准备食材:适量绿豆和糯米饭(也可以不加) 制作方法:将绿豆洗净之后用清水浸泡半小时;然后放入锅中,加入清水大火煮沸后转小火慢慢炖;待绿豆开花后放入适量淘洗干净的糯米饭,搅拌匀焖熟即可。
2、百合粥: 百合性平味甘,有清心润肺的功效。适用于肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血的患者食用。 准备食材:适量百合干和糯米饭 制作方法:清洗百合干后用冷水浸泡30分钟后捞出沥干备用;锅中放入清水,加入冰糖煮沸后转小火,调入泡好的百合干,用筷子搅拌均匀慢慢煨煮;等汤汁微微发白时放入适量糯米,搅匀后小火熬成稀粥即可。
3、银耳粥: 银耳中含有丰富的维生素和铁钾等微量元素,能改善皮肤粗糙的问题,也有补血气的作用。 准备食材:银耳5g,糯米100g 制作方法:用凉水把银耳泡发后去皮撕成小块,放蒸架上蒸熟;再把糯米清洗干净倒入锅中,加清水大火煮沸后调至小火慢熬;待糯米半熟时调进银耳继续熬煮成稀粥就可以了。
4、红枣粥: 红枣补气血的作用众所周知,而它跟糯米一起煮粥喝,可防治气虚引起的出汗、头晕耳鸣、四肢无力、失眠健忘等症状。 准备食材:适量红枣、糯米 制作方法:将红枣和糯米分别冲洗干净;锅中倒入清水,放入红枣先煎沸,再改小火煮约半个小时,随后调进糯米,搅拌匀煮熟即可。