用什么炖排骨汤好喝?

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材料:莲藕350克,排骨150克,核桃5只,蜜枣2只,甜杏仁20克,姜3片,水8碗。

调味料:盐适量。

作法:

将莲藕去皮洗净切成件,排骨冲洗干净后放入沸水中焯5分钟后捞出;核桃、蜜枣和甜杏仁分别洗净,一同与排骨、莲藕、姜片和水一起放入炖盅内,隔水炖3个小时左右,最后放盐调味即可。

功效:补肺气、养脾气、生津液、祛痰止咳、润肠通便,对面色不佳、肝火旺、失眠、腹泻者尤为适宜。

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