红皮菠萝好吃吗？
红皮菠萝是台湾的菠萝品种，和海南的青皮菠萝、云南的香蜜菠萝都属于台式菠萝的代表。 可能因为生长在温带地区，所以红皮菠萝的外皮特别脆且薄，用指甲能很轻松刮去表面鳞片(当然直接用手撕就更简单了)；由于表皮较薄，所以运输途中受损的几率较小，在超市里能见到的基本上都很完整；果形一般比较端正，尾部略有上翘，整体看上去很漂亮。
红皮菠萝最大的特色在于果肉颜色极深，呈鲜艳的橘黄色，刀切下去就能看见漂亮的纹理。而且果味十足，甜度高，核很小，口感很好。 不过红皮菠萝也有自己的缺点，就是刺比较多，肉不太细腻，有点纤维感。
现在吃新鲜的红皮菠萝已经很难买到了，基本上市面上出售的都是冷冻的（即所谓的“冰菠萝”）。虽然看上去样子不怎么好，但经过急速冰冻后的红皮菠萝反而更能保持原有的风味，刺少，肉也很细腻，口感非常好，而且价格也相对便宜。