海凉粉好吃吗？
海凉粉是山西地方特色小吃，用海水制作而成，口感清凉爽滑，加上陈醋和辣椒油，味道更是绝了！ 做法超级简单，把海水烧沸腾了，加入豌豆淀粉就ok啦~等到汤汁变得粘稠就可以盛出来放凉了。然后切成块儿状，配上陈醋、辣椒油、蒜泥、香菜等调料，用筷子搅拌匀了就可以开吃啦～是不是超级简单呢～
我最喜欢的是老醋海带，把老醋和切好的海带放在一起，加点辣椒油和葱花，拌均匀了就成了一盘香辣开胃的下饭小菜啦～
夏天来一盘冰爽的凉拌海凉粉再好不过了，一口咬下去冰冰凉凉、滑溜溜的，再配点陈醋，简直美滋滋~~ 还可以做一碗酸辣爽口的炒凉粉，把切好的海凉粉和辣椒大蒜一起放入锅里爆炒，加一点老陈醋和生抽提味，一碗色香味俱全的炒凉粉就出来啦～
除了直接吃，你还可以做成沙拉，比如这道酸甜可口的菠萝咕咾海凉粉，就是把菠萝、胡萝卜、黄瓜切成丁，然后混合在一起，倒入煮熟的海凉粉和适量水果糖，拌均了就可以了～ 这道糖醋鱼片也是用海凉粉做的哦，先把鱼洗干净剔骨，鱼肉剁成鱼糜，加入鸡蛋清、淀粉、料酒搅拌均匀后，下锅炸熟，再将调好的糖醋汁倒进去勾芡，一道酸甜适口又营养丰富得糖醋鱼片就完成了～