萝卜油炸怎么做好吃吗？
1、准备食材 主料：青萝卜2个 辅料：玉米淀粉适量、鸡蛋一个、椒盐粉、黑胡椒粉、辣椒粉各适量 调料：油适量
2、开始制作 步骤一：将新鲜的青萝卜，清洗干净后去掉头尾，然后改成薄片。（如果是萝卜干的话直接切成碎末）
步骤二：加入食盐搅拌，让每片萝卜都沾上盐水腌制片刻，这样能很好的去除萝卜的腥味。
步骤三：待萝卜腌好后，挤掉多余的水分待用。
步骤四：取一只干净的碗，打入鸡蛋，然后加入半碗清水和少许小苏打搅匀。
步骤五：把腌好的萝卜放入调好的蛋液中，使每一片萝卜都能均匀地裹上一层蛋液。
步骤六：再均匀的滚一层淀粉。
步骤七：锅中多放些植物油，油温五六成热时改小火，依次下入萝卜片炸至金黄酥脆（筷子戳下去感觉脆脆的就熟了）
步骤八：捞出控油，放在吸油纸上沥干油脂，然后撒上调味料（根据个人口味来加，可以尝一下）