2017年夏天，在台湾高雄的街头喝到的，当时和室友走在路边，有家小店门脸很破烂，我们进去了，店里有3个矮胖矮胖的台湾大叔，我们在门口坐了下来，点了两杯冷饮，天晓得是什么做的，味道很奇怪，咸咸辣辣的，还带一点苦味，却让人忍不住一直喝。 后来问老板，老板说这是绘肉，要用木勺大口饮（我实在不想用喝这个词）才过瘾，而且最好喝的喝法是这样的……
1.拿一个盘子，倒扣在头上，让绘肉顺着盘缘慢慢流进嘴里。
2.当嘴被染得漆黑的时候，可以拿起杯子再饮第二杯。 大胃王节目里曾经有人这样实验过，最后竟然喝了45杯！ 后来回到大陆，我搜遍了全网都没有找到有关“绘肉”的资料，以为只有在台湾才有，没想到在武汉也吃到了。
地点位于汉口解放大道旁边的一条小巷子里，门面也很小，只有6张桌子，我们去的时候已经坐满了，看到有人在喝这奇怪的饮料，问他，他也只是笑笑说：这是台湾来的啊～～
祝晨妍优质答主绘肉做得好吃，需要注意以下几个方面：
1. 选择肉质：选购新鲜、优质的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，确保肉质的口感和安全性。
2. 切配技巧：将肉切成适量大小的片或块，注意刀工，尽量保持肉的纹理。这样可以确保肉的口感和口感。
3. 腌渍入味：将肉放入腌料中，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜等，搅拌均匀，让肉充分吸收调料的味道。腌制时间最好长一些，至少30分钟以上，这样可以使肉更加入味。
4. 炒制火候：将油烧热，将腌好的肉放入锅中，用中火将肉两面煎至微黄，这样可以锁住肉的水分，使口感更加嫩滑。然后根据肉的种类和锅具的调整火候，如炒猪肉用中火，炒牛肉用高速火。
5. 添加配料：将肉炒至五分熟时，加入配料，如青椒、洋葱、胡萝卜等，一起翻炒。注意配料的切法和配量的比例，保持营养均衡。
6. 调味收汁：根据个人的口味，适当加入盐、糖、料酒等调味，让肉更美味。等到肉和配料熟透时，适量加入水淀粉勾芡，使酱汁更多地裹住肉和配料，使其味道更浓厚。
7. 出锅装盘：将炒好的绘肉盛入盘中，可以撒上一些葱花、香菜等点缀，增加口感和色泽。
通过以上步骤，您可以做出美味诱人的绘肉。同时，根据个人口味和食材的变化，可以适当调整烹饪方法和新口味搭配，让绘肉更加丰富多样。
