海带和什么搭配好吃？
作为海鲜中的“平价王”，海带深受人们的喜爱！ 不管是凉拌、清炒还是炖汤，味道都很不错。 海带的营养也非常丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养元素，经常食用还能够降血脂、降血糖、防衰养颜！ 这么完美的食材，你确定不打算买一点回来做一做吗？
1、海带排骨汤
做法：准备500g海带、300g排骨以及葱姜蒜等调味料；锅中热油，放入姜片爆香，然后将洗净的排骨下锅翻炒，加入清水、料酒和生抽煮30分钟；把切好的海带放入锅中，再倒入适量食盐和鸡精，小火慢炖一个小时后即可食用。
2、豆腐煲海带
做法：准备一块老豆腐、500g海带、适量的葱蒜等调味品；把洗干净的海带切成段，豆腐切成小块，锅中热油，先把豆腐煎至两面金黄，然后往锅内倒入足量清水，放入切好的海带，煮至沸腾后，换成文火慢慢炖制半小时，最后调入盐、胡椒粉、鸡精粉和葱花即可食用。
3、青椒腐竹海带丝
做法：准备一根青椒、300g扁豆、300g海带丝、适量的蒜末和姜末；将青椒去籽洗净后切丝，扁豆撕去筋络后洗净，海带丝用清水浸泡后沥干水分备用；锅中热油，放入蒜末和姜蒜末爆香，然后把青椒丝、扁豆和海带丝一起下锅翻炒均匀，最后调入适量食盐和味精翻拌均匀后即可出锅装盘。
4、海蜇头拌海带
做法：准备两袋纯碱、适量白醋和白糖；将小苏打溶解在适量清水中，然后把切好的海蜇头和海带放进去浸泡几个小时（中间最好换两次水）；锅中烧开水后，放入泡好的海蜇头和海带烫熟后捞起，冲洗干净后沥干水分，然后把白醋、白糖和食盐调成蘸料汁，吃的时候沾着调料汁一起吃。