玛卡炖鸭子有什么功效？
玛卡炖鸭肉制作简单，味道鲜美，营养丰富，老幼咸宜，因此被越来越多的人接受和喜爱，玛卡炖鸭是玛卡食用方法中很常见的一种，那么玛卡炖鸭子有什么功效呢，玛卡炖鸭子怎么做好吃呢？
玛卡鸭子功效：
鸭子味甘、咸、性寒，入肺肾二经，具有滋补养阴、利水消肿、清热解毒、止嗽化痰、止咳等作用。鸭子富含蛋白质、脂肪酸、钾、磷、铁、钙及维生素等，易于消化吸收，特别适宜儿童、老人及病患体质虚弱者食用，对大病、久病初愈的人更有很好的滋补作用。
玛卡鸭子的做法：
1、鸭子切块，姜切片、葱切段，红枣洗净备用。起炒锅，锅内放油，等油热后放入生姜，葱白，料酒，把鸭子炒3分钟。
2、把所有材料倒入锅内，（汤锅要够大一些的），加入玛卡粉一包。倒入适量的开水，大火烧开后撇去浮沫，再加入剩下的生姜和葱白，红枣。