澳洲牛排好吃吗？
我吃过BEE FARM， 也做过几期视频， 有朋友在评论区说很好吃， 但我觉得一般般， 下面我来具体讲讲。 先讲价格， 之前做视频有说到， 一个人吃的话， 在澳大利亚吃一顿牛排大概就100-120人民币左右（我不算机票住宿）， 这个价格在境外来说是很便宜的， 不过跟国内比还是贵了不少。
再来聊聊味道， 我吃的几次是不同餐厅的， 总体感觉就是偏咸， 可能因为是西式的做法吧， 如果你喜欢吃口味重的食物， 那澳大利亚的牛排应该很适合你。 不过我也吃过macca's的汉堡， 那个我觉得就一般了， 可能牛排吃多了会腻。
然后我来说一下在澳大利亚买牛排的地方和价格， 因为很多人问我在网上买牛肉怎么样， 先说结果， 我没有在网上买过（不黑不吹）， 但是我的好朋友买过， 他买的牛排是在woolworth超市卖的， 好像是叫josie's premium 牌子， 价钱我记得是37刀一斤， 具体在哪里买的我也不记得了（实在是对不起）， 但是这个牌子的牛排他在国内也买过， 所以不是我瞎掰。（补充一点， 这个价位和重量算下来， 一斤大概是18元， 而我吃的BEE FARM套餐， 分量好像没他多， 价钱却比他贵）。
最后说一下大家在讨论的牛肚和牛排哪个好吃的疑问， 其实我吃了那么多， 倒觉得牛肚更好吃， 嚼劲十足 (不知道是不是因为我的牙好)， 配上黑胡椒汁， 赞！ 至于为什么牛肚更好吃呢， 据我所知， 由于澳大利亚的肉类加工行业比较发达， 很多肉类都做了冷冻保存， 这样就能方便全国各地吃到最新鲜的肉类了， 所以我觉得可能是运输过程中使肉更加入味， 所以牛排和牛肚的味道差别并不是很大。 （再次感觉自己亏大了， 为什么之前没多吃点牛肚）
澳洲的牛排绝对可以称得上是“世界一流”。牛排以牛肉质嫩味香而名扬世界，澳大利亚人酷爱吃牛排，他们的牛排有着其它国家无可比拟的优点。澳洲牛排好吃有以下几个原因：
一是独特的地理环境。澳大利亚草原辽阔，水草丰美，没有工农业“三废”污染，自然条件十分优越，气候特别适宜优质良种牛肉的生产。澳洲特有的草原上生长着丰富的紫花苜蓿、三叶草和黑麦草等优质牧草，其可利用营养价值高出其他牧草30%，因此肉牛所摄取的营养极为丰富，所产牛肉自然优良。
二是优良纯正的良种肉牛。澳洲牛肉生产所用的主要良种肉牛是澳大利亚特有的纯种肉牛。这种优质良种肉牛不但具有生长快、育肥好、产肉率高、抗病力强以及无季节配种的生理特性，而且肉质鲜美、嫩度高、口感极佳、纤维细、横断面积少，营养价值很高。澳洲牛排以其与众不同的优良品质成为肉食之王，一般煮熟的牛臀部优质牛肉蛋白含量达到30%%，比同等重量的任何禽类和鱼类蛋白含量高出35%，而脂肪含量则仅仅3%。
三是科学的饲养技术。澳洲肉牛饲养普遍采用现代化科学管理办法，其科学的饲养和牧放、精心的管理等，都保证了澳洲牛肉的优质。澳大利亚所产优质牛肉均通过了包括“无疫病、无残留和无激素”在内的国际标准“三无”检疫认可，并获得了远销各国的“绿色通行证”。
四是精细的屠宰加工工艺。澳洲采用的是世界上最为严格的宰前宰后检疫制度和最严格的宰杀技术及高度现代化的生产工艺，从而确保了牛肉质量的优良。
五是完善的质量管理体系。澳大利亚为确保优质牛肉的出口，特别成立了全国性的“肉牛育肥与谷饲标示公司”，负责对优质牛肉品牌、质量的管理与控制以及对育肥与谷饲优质牛肉的标示。在澳新食品标准管理局的指导和监督下，还专门组织建立了牛肉产品质量保障方案，从饲料、营养、疾病、运输、屠宰、加工到包装等多个环节制定出全面的、可执行的质量保证方案，从而使澳大利亚所生产的牛肉可以达到各国消费者的要求。
澳洲牛排是澳洲牛肉中非常有代表性的一种，澳洲牛排的肉质特别好，味道非常鲜美，不仅口感细嫩，味道鲜美。且营养价值极高，其中蛋白质含量高脂肪含量低，还含有维生素A、维生素PP、铁、磷、钾等营养成分，其蛋白质质量优于其他任何肉类，含有大量人体需要但又无法自行合成的多种氨基酸。因此长期食用可以起到强身健体、增加人体蛋白质、提高人体抵抗力的良好作用。
