薏仁有什么功效？
利水消肿
历代古医家均有记载，薏米有健脾渗湿、补肺清热、清热利水的功效。现代药理研究显示，薏米含有薏苡素，能够增强血管弹性和通透性，保护心肌、扩张血管、改善血液循环、降低血压和血脂，常服可以增强血管的韧性。此外，薏米中的纤维素可促进肠道消化功能，减少脂肪吸收，有利于降血脂和减肥，因此，对于心脑血管疾病患者来说，薏米是非常适合的保健食品。
消疮
南方人湿气重，平时多吃薏米，有利于湿气的排出。对湿热导致的皮肤顽癣，薏米尤其有疗效。用生薏米研末，用鸡蛋清调涂，对热毒引起的痈疮肿毒有较好疗效。
除痹
薏米含有薏苡碱和铁、钙等营养成分，具有降低血糖、利尿，抑制关节炎症，治疗关节炎，对腰腿浮肿及风湿性关节炎也有一定疗效。此外，经常食用薏米还可缓解酸痛、身体倦怠，对腰腿浮肿有较好的疗效。