油角在面食中起什么作用？
油角在面食中一般是用来装饰，增加食物的美的作用。油角在潮汕话中谐音“有脚”，而在广东做年糕，发糕，寿桃，馒头，包棕一类的粿品或者面品时会加上油角装饰，含有“脚踏糕面”“步步高升”，“有脚有路好走”之类的吉利意思。
油角一般是煎了或者炸了吃的一种面食装饰品，一般用油煎或者油炸馒头，糕品，在下油锅之前就放上去装饰。或者是一起炸了之后装在糕品，馒头上。一般是象征食物的脚的意思。
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油角在面食中一般是用来装饰，增加食物的美的作用。油角在潮汕话中谐音“有脚”，而在广东做年糕，发糕，寿桃，馒头，包棕一类的粿品或者面品时会加上油角装饰，含有“脚踏糕面”“步步高升”，“有脚有路好走”之类的吉利意思。
油角一般是煎了或者炸了吃的一种面食装饰品，一般用油煎或者油炸馒头，糕品，在下油锅之前就放上去装饰。或者是一起炸了之后装在糕品，馒头上。一般是象征食物的脚的意思。