莲子加冰糖什么功效与作用？
冰糖莲子羹是传统的滋补美食，味道甘美、清润，具有养心安神，健脾止泻的功效，对于脾虚、久病、产后等需要调补者尤为适宜。但需要注意的是，湿热重者，或有咳嗽痰多者不适合饮用冰糖莲子羹。
莲子的功效与作用
补气强肾：莲子所含的蛋白质、钙、磷和铁等营养成分，非常丰富，有补气强肾，养神作用，对神经衰弱、失眠、健忘、心悸、虚损、乏力、脾虚泄泻有一定疗效。
减肥：莲子可以消除脾肿大，莲子芯中的原黄酮甙类和生物碱具有明显的扩张血管、强心、降压作用，同时也有抗动脉硬化的作用，莲子芯所含的少量汞，有促进脂肪代谢、减肥的作用。
防癌、抗老化：莲子中所含的钙、磷和多种维生素和碳水化合物对于保养血管，防止动脉硬化有很大作用。莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。现代研究表明：莲子的胚芽和心，含有的原黄酮甙类、生物碱及少量微量元素锶、锌等，有明显的扩张血管、强心、降压作用，同时又有抗动脉硬化的作用。